OBEZITATE Un weekend de junk food este suficient pentru a supăra jurnalul de sănătate al microbiotei

junk

Microbiota noastră intestinală „suferă” la fel de mult din lăsarea alimentelor în weekend, ca și când ar fi supusă unei junk food zilnice, explică acest studiu de la Universitatea din New South Wales (UNSW). Efectul yoyo, un efect bine documentat al dietelor improvizate de slăbire, se aplică și sănătății intestinale, conform acestor constatări, obținute la animale și prezentate în revista Molecular Nutrition and Food Research.

Această „agresiune” a microbiotei cu dieta de weekend ar putea, prin urmare, să perturbe metabolismul și funcția imunitară, sau chiar să promoveze dezvoltarea tulburărilor gastro-intestinale, cum ar fi bolile inflamatorii intestinale (IBD) și obezitatea., Explică prof. Margaret Morris, farmacolog la UNSW și autorul principal al studiului.

Studiul care a evaluat impactul dietelor yo-yo asupra microbiotei intestinale a șobolanilor, a încercat să compare efectele expunerii continue sau intermitente la o dietă slabă asupra compoziției florei intestinale. Cercetătorii au evaluat abundența și diversitatea comunităților microbiene din microbiota la șobolani supuși, timp de 16 săptămâni, continuu sau intermitent (timp de 4 zile) la o dietă de tip „junk food” bogată în grăsimi saturate și zaharuri. Cercetătorii au luat în considerare o gamă întreagă de markeri metabolici, inclusiv greutatea, masa grasă, insulina și leptina.