Obezitatea Cea mai mare problemă de sănătate pentru austrieci
Institutul academic austriac pentru medicină nutrițională explică motivele, consecințele și modalitățile de a scăpa de a fi supraponderal.
Institutul academic austriac pentru medicină nutrițională (ÖAIE) a luat noile linii directoare nutriționale ale UE ca ocazie de a atrage atenția asupra celei mai mari probleme de sănătate din Europa la un eveniment media joi: obezitatea. „Alimentația sănătoasă nu este un mit”, deci concluzia președintelui ÖAIE, Kurt Widhalm. Un mesaj care trebuie să ajungă mai întâi la 3,4 milioane de austrieci.
Prea mult din mâncarea greșită
Acesta este numărul persoanelor supraponderale (32%) sau obeze (14%), care, în ciuda tuturor cunoștințelor despre alimentația sănătoasă, continuă să crească. Motivul pentru aceasta este că austriecii continuă să mănânce prea mult și, de asemenea, mănâncă un lucru greșit. O proporție prea mare de acizi grași saturați, grăsimi trans, zahăr și sare și o proporție prea mică de fructe, legume și produse din cereale integrale sunt încă în meniul mediu. Nu cunoașterea trebuie să se schimbe, ci comportamentul, a concluzionat Widhalm, deoarece supraponderalitatea și obezitatea sunt cele mai amenințătoare forme ale tuturor bolilor legate de dietă.
Simplul fapt că echilibrul energetic determină dacă sunteți normal sau supraponderal a fost subliniat de nutriționistul și biochimistul Clemens Röhrl. „Oamenii au trăit într-o stare de deficiență de milenii”, spune expertul, motiv pentru care sunt condiționați să depoziteze grăsimea în loc să o excrete. „Deci, este evident că avem o problemă în perioadele de exces de mâncare”. Doar o cană de bere pe zi, cu care s-ar putea obișnui în timpul Cupei Mondiale de fotbal, ar însemna cu 8,8 kilograme mai multă grăsime pe an, a spus Röhrl, explicând „efectele mari ale modificărilor mici”. Dar acest lucru se aplică și într-un mod pozitiv, deoarece anularea unei beri ar avea, desigur, efectul opus pe termen lung.
Obezitate morbidă: epidemia neglijată
Consecințe grave
Röhrl a reamintit consecințele obezității, și anume ateroscleroza, afecțiunile hepatice grase, diabetul cauzat de supraîncărcarea pancreasului, cancerul de colon, cancerul de sân și cancerul de prostată: „În general, dieta reprezintă o mare parte din aceste boli, în jargonul tehnic, boli netransmisibile (MNC) Ele reprezintă 77% din toate bolile și 86% din mortalitatea precoce din UE - iar legătura lor cu o dietă nesănătoasă și obezitate este evidentă.
- Este dramatic. Cu aceste cuvinte, Markus Pock, economist în domeniul sănătății de la Institutul pentru Studii Superioare (IHS), a descris apoi semnificația economică a supraponderalității și a obezității. Nu există cifre serioase, dar numai costurile medicale ale diabetului zaharat s-ar ridica la aproximativ 1,5 miliarde de euro pe an în Austria, potrivit unui studiu Johanneum Research din 2015, care ar reprezenta cinci procente din cheltuielile totale de sănătate.
Antrenament motivațional
Simptomele obezității ar putea fi gestionate relativ bine datorită progresului medical, a spus Gabriele Müller-Rosam, internist și nutriționist, din practică. Pentru a-și schimba stilul de viață în mod durabil, pacienții ar avea nevoie, de asemenea, de formare motivațională, care în prezent nu este acoperită de asigurările de sănătate. „Aveți nevoie de dieteticieni și de sprijin psihologic - și asta pe tot parcursul vieții”, a cerut Müller-Rosam, deoarece „pacientul trebuie să fie ghidat”. Dar, de asemenea, industria alimentară cu motto-ul „principalul lucru foarte mult și ieftin” ar trebui luată. Interzicerea publicității pentru băuturile energizante ar fi o cerință a internistului: „S-ar putea face multe rapid”.