Obezitatea este al doilea creier al nostru prea eficient - sala de presă Inserm
Oamenii de știință Inserm tocmai au demonstrat că o dietă bogată în grăsimi și zahăr previne distrugerea neuronilor din sistemul nervos enteric la șoareci. Prin încetinirea îmbătrânirii naturale a acestui al doilea creier, se spune că această dietă specială contribuie la dezvoltarea obezității. Aceasta este concluzia surprinzătoare a unui proiect de cercetare franco-german coordonat de Michel Neunlist, director de cercetare la Inserm și Raphaël Moriez de la Inserm Unit 913 „Neuropathies of the enteric system nervos and digestive pathologies: implication of glial cells enteric” în Nantes. Prea mulți, acești neuroni ar fi atunci prea eficienți și ar accelera golirea gastrică. Acest efect poate contribui la dezvoltarea obezității prin scăderea semnalelor de sațietate și astfel creșterea aportului de alimente. Aceste lucrări sunt publicate în Jurnalul de fiziologie.
Mini creierul foamei
Pe lângă creierul nostru, care controlează toate funcțiile fiziologice, corpul nostru are un al doilea creier responsabil de reglarea funcțiilor digestive. Acest alt creier, sau sistemul nervos enteric (ENS), este localizat de-a lungul tractului digestiv; este alcătuit din peste 100 de milioane de neuroni, făcând din tractul digestiv al doilea organ neurologic din corpul nostru. ENS joacă un rol central în controlul multor funcții, de la reglarea abilităților motorii digestive (golirea gastrică, tranzitul colonic), până la absorbția nutrienților prin controlul funcțiilor barierei intestinale, o barieră care protejează împotriva externă agenți patogeni.
În ultimii ani, cercetătorii au descoperit rolul cheie al ENS, un jucător real în multe patologii nu numai digestive (boli digestive funcționale, boli cronice inflamatorii intestinale), ci și extra-digestive (boala Parkinson). În mod surprinzător, în timp ce obezitatea este o patologie în creștere semnificativă și reprezintă o adevărată provocare în sănătatea publică, există foarte puține date despre implicația rolului ENS în această patologie. Acest lucru este cu atât mai surprinzător cu cât ENS joacă, de asemenea, un rol central în controlul funcțiilor cheie necesare pentru absorbția alimentelor și, de asemenea, pentru reglarea consumului de alimente.