Obezitatea este o problemă în creștere în țară
Oamenii care locuiesc în zonele rurale au cântărit mult timp pe cântar în Elveția. În țările mai sărace este invers. Dar poate nu pentru mult mai mult timp, deoarece IMC mediu crește mai repede în zonele rurale decât în orașe.
O femeie pe plaja din Grecia, unde locuitorii orașelor au un IMC mai mare decât oamenii din mediul rural. (Imagine: Antonis Lamnatos (CC BY 2.0))
Oamenii care locuiesc în zonele rurale au cântărit mult timp pe cântar în Elveția. În țările mai sărace este invers. Dar poate nu pentru mult mai mult timp, deoarece IMC-ul mediu crește mai repede în zonele rurale decât în orașe.
O femeie pe plaja din Grecia, unde locuitorii orașelor au un IMC mai mare decât oamenii din mediul rural. (Imagine: Antonis Lamnatos (CC BY 2.0))
· Oamenii se îngrașă peste tot în lume, inclusiv în țările sărace. Un nou studiu arată acum amploarea: Între 1985 și 2017, indicele mediu de masă corporală (IMC) a crescut la nivel mondial cu aproximativ 2 kilograme pe metru pătrat (IMC este exprimat în greutate pe metru pătrat). Aceasta corespunde la 5 până la 6 kilograme de persoană.
În zonele rurale, indicele de masă corporală a crescut mai rapid decât în orașe. Mai mult de jumătate din creșterea globală s-a datorat creșterii cifrelor IMC în zonele rurale, după cum arată cercetătorii în revista Nature. Au evaluat peste 112 milioane de date din 2000 de țări.
Mai ales în țările mai sărace
Pentru o lungă perioadă de timp, obezitatea a fost văzută ca o problemă urbană, conform unui comentariu din „Natura”; Acest lucru se datorează faptului că alimentele sunt întotdeauna disponibile în orașe, în special produsele procesate industrial, care sunt adesea foarte bogate în calorii. În plus, locuitorii orașelor aveau mai multe șanse să aibă locuri de muncă sedentare. Cu toate acestea, în multe locuri viața sănătoasă la țară nu mai este ceea ce era. Mâncarea nu mai este cultivată în propria grădină cu efort fizic, ci adesea cumpărată cu mașina în cel mai apropiat supermarket.
În majoritatea țărilor dezvoltate, oamenii din zonele rurale au dezvoltat un IMC mai mare decât cei din zonele urbane încă din 1985. O tendință în această direcție poate fi observată acum și în țările mai sărace. Acolo, IMC mediu în zonele rurale este încă mai mic decât în orașe, dar diferența a scăzut la nivel mondial în perioada de studiu.
Cercetătorii văd motivele pentru acest lucru în special în dezvoltarea ulterioară în zonele rurale. Alimentele procesate industrial sunt acum disponibile pe scară largă în regiunile mai sărace. O infrastructură mai bună, mai multe mașini și automatizarea agriculturii ar fi adus unele beneficii asupra sănătății populațiilor rurale, dar au dus și la o activitate fizică mai redusă.
Elveția ca caz special
În Elveția, IMC mediu în zonele rurale a fost, de asemenea, mai mare în 1985 decât în orașe. Cu toate acestea, diferența s-a micșorat aici, deoarece locuitorii orașelor au crescut mai repede în această perioadă - contrar tendinței globale constatate în studiu.