Obezitatea infantilă continuă să crească
Rețeaua ORF.at dintr-o privire
Submeniu
În timp ce copiii sunt subnutriți în multe țări din întreaga lume, numărul persoanelor obeze crește rapid - inclusiv în țările în curs de dezvoltare. Cercetătorii pictează acum o imagine dramatică într-o serie de studii și solicită noi strategii de soluționare.
Categorie: Nutriție Creată pe 19.02.2015 .
Copiii din SUA cântăresc în medie cu cinci kilograme mai mult decât colegii lor acum treizeci de ani, potrivit estimărilor actuale ale unui grup de cercetare condus de Boyd Swinburn de la Universitatea din Auckland.
Comparativ cu anii 1970, copiii din SUA mănâncă în medie cu 200 kilocalorii mai mult pe zi. În special, industria alimentară beneficiază de acest lucru. „Copiii grași sunt o investiție pentru vânzările viitoare”, a declarat Tim Lobstein de la World Obesity Federation din Londra, coautor al analizei publicate în The Lancet.
Studii
O serie de articole despre subnutriție și obezitate tocmai a apărut în revista „The Lancet”:
Numere dramatice
Într-una din lucrările lor, cercetătorii au reunit rezultatele studiilor publicate între 1972 și 2012. Devine clar că în țările cu venituri mici și medii, cum ar fi India, Mexic sau Africa de Sud, unii dintre copiii sub cinci ani sunt încă subdezvoltate și subnutriți. În același timp, numărul copiilor obezi acolo crește rapid. În Brazilia, de exemplu, numărul copiilor supraponderali și obezi a crescut de la aproximativ șapte la sută la începutul anilor 1970 la peste 25 la sută în 2010.
Din rezultatele lor, oamenii de știință derivă cererea de noi orientări nutriționale care reglementează disponibilitatea, prețul și standardele pentru specificarea valorilor nutriționale. Susțineți că practicile de marketing corporativ ar trebui să se schimbe. Copiii au nevoie de siguranță alimentară și de oferte sănătoase. Consumul de alimente sănătoase nu ar trebui să fie periclitat prin publicitatea produselor concurente, mai puțin hrănitoare.
Pionier negativ în SUA
În plus, guvernele țărilor trebuie să fie mai implicate în lupta împotriva obezității, astfel încât „epidemia de obezitate” să poată fi oprită în cele din urmă. Obez este orice persoană care obține o valoare mai mare de 30 ca urmare a formulei indicelui de masă corporală „greutate înălțime în metri pătrate”. Oricine depășește o valoare de 25 este supraponderal.
Cercetătorii dintr-un studiu privind calitatea alimentelor din 187 de țări arată că se consumă mai multe fructe și legume în întreaga lume decât acum douăzeci de ani. Consumul crescut de produse nesănătoase, cum ar fi carnea procesată sau băuturile îndulcite, depășește această evoluție pozitivă, descrie un grup internațional de cercetare în jurul Fumiaki Imamura de la Universitatea din Cambridge în revista „The Lancet Global Health”. În țările bogate, cum ar fi Statele Unite și Canada, și în Europa de Vest, oamenii au avut cele mai slabe diete.
Acest lucru este sugerat și de datele din Austria: la copii, adolescenți și tineri sub 20 de ani, fiecare a șasea persoană este considerată supraponderală. Potrivit studiului, 18,9% dintre băieți sunt supraponderali și 10,3% sunt chiar obezi. Dintre fete, 16,3 la sută au o greutate prea mare, 7,8 la sută sunt obezi.
Proporția este chiar mai mare în rândul adulților cu vârsta peste 20 de ani: mai mult de jumătate sunt prea grase (51,25 la sută). Pentru bărbați, aceasta este de 59,7%, pentru femei, de 42,8%. Numărul persoanelor obeze din Austria este, de asemenea, ridicat: 18,4% dintre bărbați și 17,4% dintre femei sunt obezi.