Obezitatea la copii prevenirea obezității în școală
Margaret Chan, fost director general al OMS, a atras atenția la sfârșitul lunii iunie, când a spus că obezitatea este cea mai mare amenințare pentru sănătate din lume. Comunitatea internațională trebuie să ia măsuri rapide pentru a opri pandemia globală a obezității, în special cu copiii și tinerii. Institutul academic austriac de medicină nutrițională (ÖAIE) prezintă acum cele mai recente rezultate ale studiului, conform cărora școlile elementare pot contribui cu măsuri concrete de intervenție bazate științific pentru a opri creșterea obezității la copii, pentru a crește performanța fizică și pentru a avea o influență pozitivă durabilă asupra cunoștințelor nutriționale și a comportamentului alimentar.
Supraponderalitatea la copii: creșterea masei musculare și a performanței fizice cu o scădere simultană a procentului de grăsime corporală
Proiectul științific de prevenire EDDY Young [1] al OeAIE funcționează de un an la școlile primare din Viena, unde proporția copiilor supraponderali și obezi este de aproape 40%. Un total de 72 de școlari cu vârste cuprinse între 8 și 10 ani au primit pregătire științifică în nutriție și stil de viață pe parcursul unui an, precum și pregătire fizică specială de către personal special instruit, testele fiind efectuate la intervale regulate.
„Rezultatele sunt impresionante”, spune prof. Univ. Dr. Kurt Widhalm, președintele ÖAIE. „Performanța fizică și masa musculară a tuturor elevilor au crescut semnificativ în timpul perioadei de intervenție. În comparație, creșterea tipică de vârstă a procentului de grăsime corporală ar putea fi încetinită și, în multe cazuri, chiar oprită. Cu toate acestea, în grupul de control fără intervenție, procentul de grăsime corporală a crescut semnificativ în aceeași perioadă, dar performanța fizică cu greu. "
Supraponderal la copii: copii de 8 ani cu obezitate extremă
Testul german al abilităților motorii a făcut parte din testele științifice efectuate pentru a demonstra succesul intervențiilor. S-a verificat performanța motorie la disciplinele de alergare de anduranță, sprint, salt în lungă în picioare, îndoiri ale trunchiului, echilibrare, sărituri înainte și înapoi, așezări și flotări.
„Datorită intervențiilor proiectului de prevenire EDDY Young, copiii au reușit să se îmbunătățească semnificativ în toate disciplinele”, explică Widhalm. „Succesele au fost deosebit de remarcabile în cazul copiilor extrem de obezi: un băiețel de 8 ani a reușit 2 push-up-uri și niciun stand-up în testul inițial - după un an de intervenție au existat 14 push-up-uri și 13 stand-up-uri. O altă fetiță de 8 ani, extrem de obeză, s-a îmbunătățit de la 1 împingere la 11 și de la 16 reprize la 20.
Cunoștințele nutriționale și comportamentul pot fi influențate pozitiv pe termen lung
Studenții au primit instruire în alimentația sănătoasă ca parte a proiectului EDDY Young. Cunoștințele nutriționale solicitate în cadrul testelor au crescut semnificativ după un an, în timp ce consumul de alimente nesănătoase, cum ar fi fast-food (doner kebab, cârnați etc.), pâine albă și gustări sărate a fost redus considerabil.
ÖAIE solicită punerea în aplicare cuprinzătoare a programelor de prevenire bazate științific și instruire specială pentru personalul educațional. „Rezultatele studiului actual ne arată că programele de prevenire din școli pot avea succes atâta timp cât sunt sănătoase din punct de vedere științific, combină domeniile nutriției și exercițiului fizic și sunt realizate de personal special instruit”, spune Widhalm. „Cea mai bună vârstă pentru începerea unor astfel de programe este în jurul vârstei de 10 ani, dar intervenția nu ar trebui limitată în timp. Implicarea părinților și a profesorilor este esențială pentru eficacitate. "
Pentru a opri pandemia de obezitate în Austria, OeAIE solicită introducerea la nivel național a programelor de prevenire în școli. Pentru aceasta, sunt necesare urgent îmbunătățirea infrastructurii școlare prin crearea unor săli de sport și terenuri de sport suplimentare, precum și pregătirea specială a personalului educațional.