Obezitatea, mai mult ca oricând boala săracilor
Panama/18.03.2013/America Centrală
Care este diferența dintre un supermarket popular și un centru comercial de lux? Greutatea clienților. În Panama, problemele de obezitate și supraponderalitate afectează 6 din 10 locuitori, dar nu afectează în același mod toate clasele sociale.
O țară obeză
Trebuie doar să vă plimbați câteva ore pe străzile pietonale ale capitalei, unde cele mai modeste gospodării sunt obișnuite să facă cumpărături, pentru a vă imagina că supraponderalitatea este o caracteristică comună tuturor panamezilor. O impresie care corespunde bine realității: un studiu coordonat de Ministerul Sănătății relevă că populația este 61,8% obeză sau supraponderală.
Dimpotrivă, în centrele comerciale de lux, unde domină marile mărci internaționale de lux, talia este mai subțire, iar clienții cu probleme de greutate sunt mai rare.
Mai multe studii pot explica acest contrast puternic, spre deosebire de stereotipurile care de milenii au asociat sărăcia cu slăbiciunea. Munca desfășurată în Peru în anii 1990, de exemplu, a evidențiat legătura dintre obezitate și calitatea slabă a alimentelor, în special excesul de alimente prăjite și băuturi răcoritoare, adesea favorizat în cele mai modeste gospodării.
Bogații sunt afectați diferit
Un studiu american care compara nivelul socioeconomic și masa corporală în rândul femeilor din Mexic a arătat, de asemenea, că cei mai săraci au fost cei mai afectați de supraponderali.
Aceste descoperiri nu se aplică în mod evident populațiilor înfometate cronic, așa cum se întâmplă adesea în Sahel. Cu toate acestea, acestea afectează aproximativ 2,4 miliarde de oameni de pe planetă, care trăiesc sub pragul sărăciei și ale căror opțiuni alimentare sunt extrem de limitate.
Obezitatea afectează și țările bogate, desigur, dar într-un mod diferit. În cele mai sărace comunități, cerealele sunt adesea alimentele de bază și conduc la un exces de zaharuri simple. Populațiile bogate, pe de altă parte, tind să abuzeze de produsele de origine animală, care sunt bogate în grăsimi și sărace în fibre.
Epidemia este scumpă
În toate cazurile, supraponderalitatea are consecințe semnificative asupra sănătății și se manifestă în principal printr-un risc crescut de diabet, hipertensiune și probleme pulmonare sau cardiovasculare.
Una din cinci persoane din Panama suferă de hipertensiune, în timp ce diabetul este responsabil de 31% din decese. În plus, simptomele sunt din ce în ce mai precoce și sunt uneori observate la tinerii de până la 18 ani.