Obezitatea pretextului sifonului guvernamental
Miercuri seara, François Fillon a anunțat o taxă pe băuturile dulci, destinată atât finanțării securității sociale, cât și sprijinirii luptei împotriva obezității. O decizie considerată „inacceptabilă” de producători, în timp ce nutriționiștii indică o „măsură gadget”.
Soda este în vizorul guvernului francez. Miercuri, ca parte a planului său de austeritate, François Fillon a anunțat introducerea unei taxe pe „băuturile zaharate al căror consum necontrolat favorizează creșterea în greutate”. În documentația care însoțește pachetul său fiscal, guvernul subliniază „prevalența obezității”, care se ridica la 8,5% în 1997 și se ridică acum la aproape 15%, o creștere de peste 70% în 12 ani.
Ideea nu este atât de nouă: în timpul dezbaterilor privind proiectul de lege privind finanțarea securității sociale (PLFSS) din 2008, senatorul UMP Alain Vasselle a apărat la momentul respectiv o astfel de taxă pe consum. Ideea a fost de a lupta împotriva progresiei obezității și diabetului, în timp ce finanțează asigurarea de sănătate ", explică el pentru JDD.fr. Senatorul menționează, de asemenea, o„ dependență "de băuturi răcoritoare.„ Putem vedea efectul coca-cola, un exemplu, în Statele Unite ", spune el.
„Poți să te îngrași mâncând 0% iaurt!”
Potrivit unui studiu al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), băuturile cu zahăr au o densitate calorică majoră și o valoare energetică ridicată, fără să asigure sățietate. În plus, acestea oferă organismului nostru o cantitate mare de carbohidrați simpli, care se pot transforma în grăsimi, provocând creșterea în greutate. Dacă nutriționiștii nu contrazic aceste concluzii, ei rămân sceptici cu privire la o taxă anti-sodă. Această măsură restrictivă, care se bazează pe puterea de cumpărare a consumatorului, „este o idee proastă”, potrivit lui Bernard Waysfeld, nutriționist și președinte al grupului de reflecție privind obezitatea și supraponderabilitatea (Gros), alături de leJDD.fr.