Obezitatea rolul „celui de-al doilea creier” situat în tractul digestiv

Cercetătorii francezi au descoperit o nouă modalitate prin care dietele grase și zaharate promovează obezitatea. Potrivit unei echipe de cercetare franco-germane, acest tip de dietă favorizează golirea gastrică, provocând astfel un sentiment de foame. Această lucrare a fost publicată în Jurnalul de Fiziologie.

De Dominique Tchimbakala

Postat la 24 ianuarie 2012, actualizat la 25 ianuarie 2012

Unul dintre elementele cheie în obezitate ar fi, prin urmare, acest „al doilea creier” sau „mini-creier”, situat în esofag. Asta a subliniat o echipă Inserm.

Avem o rețea de neuroni în tractul nostru digestiv care controlează funcțiile digestive, se numește sistemul nervos enteric (ENS). Acest sistem nervos enteric este alcătuit din peste 100 de milioane de neuroni și controale, de exemplu, tranzitul intestinal și golirea gastrică.

Cercetătorii au făcut șoareci obezi supunându-i unei diete grase și dulci, cum ar fi „pizza-sodă”. Au descoperit că stomacurile lor se golesc mai repede, ceea ce scade semnalele de plinătate și provoacă nevoia de a mânca mai mult.

---