CA-139 Impactul timpuriu al unei diete grase și dulci asupra percepției olfactive - ScienceDirect

Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

unei

Obțineți acces Obțineți acces

Diabet și metabolism

Adăugați la Mendeley

Introducere

Mirosul este un sens principal în orientarea alegerilor alimentare. Unii pacienți diabetici au capacități olfactive afectate. Există multe interacțiuni între hormonii implicați în reglarea homeostaziei energetice și sistemul olfactiv. Cu toate acestea, se știe puțin despre consecințele diabetului asupra sistemului olfactiv. Aici am studiat efectele timpurii ale unei diete diabetogene îmbogățite în grăsimi și zahăr asupra sistemului olfactiv al șoarecilor.

Materiale și metode

Șoarecii masculi au fost hrăniți timp de 8 săptămâni o dietă diabetogenică îmbogățită în grăsimi și zahăr (HFHS). Starea metabolică a animalelor a fost caracterizată prin măsurători ale toleranței la glucoză, insulinemiei, greutății corporale și aportului alimentar. Am măsurat sensibilitatea olfactivă a animalelor analizând modificările activității lor respiratorii în prezența concentrațiilor crescânde de mirosuri neutre și alimente. Sensibilitatea neuronilor în epiteliul olfactiv a fost evaluată prin electrofiziologie pentru aceiași mirosuri.