Obezity Center Passau - Motivele obezității

În dezvoltarea obezității, mai mulți factori sunt întotdeauna implicați cu grade diferite de intensitate. Cauzele obezității diferă de la pacient la pacient. Totuși, ceea ce au în comun toți cei afectați este că s-a dezvoltat un avantaj evolutiv în dezavantajul lor în ultimii 50 de ani. În anii precedenți, capacitatea de a câștiga în greutate în perioadele de disponibilitate a alimentelor, i. H. să le depozitați în depozite de grăsime pentru vremuri nefaste, un avantaj evolutiv. În vremurile în care o cantitate excesivă de alimente este norma, acest avantaj se transformă rapid într-o problemă. Nu mai există perioade de lipsă de alimente, cu pierderea automată în greutate corespunzătoare.

Aspectul genetic: este obezitatea ereditară?

Multe studii din ultimii ani indică faptul că obezitatea poate fi ereditară în mare măsură.

Încă din 1986, Stunkard și colab. un studiu de adopție a arătat că există o relație semnificativă între indicele de masă corporală al copiilor adulți și cel al părinților biologici, dar nu și al părinților adoptivi. Legătura cu greutatea mamei era mai strânsă decât cu greutatea tatălui. 80% dintre copii au devenit obezi dacă ambii părinți erau obezi. Doar 14% dintre copiii cu părinți cu greutate normală au dezvoltat obezitate.

Gradul ridicat de acord în indicele de masă corporală al gemenilor identici sugerează, de asemenea, o componentă genetică a obezității. Gemenii identici care cresc separat au o proporție mai mare de IMC similar decât gemenii dizygoti care cresc separat (Stunkard, Harris, Pedersen și McClearn; 1990).

În studiile pe animale, ar putea fi detectată așa-numita genă a obezității (gena ob). Șoarecii cărora li s-a administrat așa-numita proteină ob (leptina) au prezentat un consum redus de alimente, o temperatură corporală mai ridicată și un grad mai mare de activitate. În scurt timp a existat o pierdere semnificativă în greutate (Wirth 1997).

Nivelul de leptină este crescut la toate persoanele obeze. De aceea, pacienții obezi au o rezistență crescută la efectele leptinei (scăderea aportului alimentar, creșterea activității, scăderea în greutate).

La 5% din toți pacienții extrem de obezi există, de asemenea, o mutație a așa-numitului receptor melanocortin-4. În plus, este discutat un număr determinat genetic de celule adipoase.

Cu toate acestea, obezitatea nu poate fi explicată doar de factorii genetici.

Obiceiuri sociale

Stilul de viață din societatea noastră contribuie decisiv la creșterea rapidă a obezității în țările industrializate. Obiceiurile sociale pot duce cu ușurință la un stil de viață care promovează obezitatea. Pe scurt: societatea noastră se mișcă prea puțin și mănâncă prea mult.

Următorii factori favorizează creșterea în greutate:

muncă sedentară
Stil de viață sedentar (mașină, lift, scară rulantă)
Activități de petrecere a timpului liber (televizor, computer)
Stresul și frustrarea în viața privată și profesională
plictiseală
Educație („Te ridici doar când farfuria este goală!”)
Mese neregulate, agitate
Fast food
Dulciuri, deserturi
Alimente grase (chipsuri, cartofi prăjiți, ketchup, majo)
Băuturi dulci sau bogate în calorii (cola, sifon, bere)
Comportament alimentar învățat (imprimarea lucrurilor dulci, adăugarea zahărului în alimentele pentru copii)
Supraponderalitatea ca ideal de frumusețe în alte culturi
Modele negative (părinții obezi au adesea copii obezi!)
Lipsa de informații (Știați că glutamatul care îmbunătățește aroma previne sațietatea? Știți câte calorii beți în fiecare zi pentru a vă potoli setea? Știți că este adesea ușor să înlocuiți grăsimile animale cu grăsimi vegetale? Știți că este cu băuturi cu conținut scăzut de calorii? care conțin înlocuitori de zahăr care declanșează sau măresc senzația de foame? Adesea, mai puține grăsimi au un gust mai bun!)

În ciuda tuturor tentațiilor din societatea noastră bogată modernă, comportamentul individual (alimentar) este întotdeauna decisiv pentru echilibrul energetic personal.

psihic

Ca și în cazul multor boli, psihicul joacă, de asemenea, un rol important în obezitatea morbidă. Așadar, obiceiurile alimentare sunt influențate în mod constant de mediu. Nu în ultimul rând, publicitatea se concentrează pe efectul vizual care este destinat să încurajeze oamenii să mănânce. Mirosurile fac restul. În plus, există adesea o presiune crescută de mediu pentru a mânca împreună. Doliul și stresul pot contribui, de asemenea, la aportul necontrolat de alimente, cu mult peste cerința normală. Cine nu cunoaște dulcea consolare?

Mulți pacienți obezi își pun și ei presiune. Dieta zero este adesea urmată de o masă frustrantă opulentă, cu binecunoscutul efect yo-yo. Aici se poate dezvolta un cerc vicios între alimentație și alimentația necontrolată, din care cei afectați cu greu pot scăpa fără ajutor.

Factori care influențează comportamentul alimentar

(Cunoaștere, atitudine, porunci, interdicții)

(Foame de dulceață, consum de stres, satisfacție substitutivă)