Obiceiuri alimentare arabe
Una dintre cele mai frumoase amintiri ale călătoriilor mele în țările arabe a fost, fără îndoială, mâncarea și cultura din jurul mâncării.
O experiență de colaborare
Ora meselor este o experiență comună în care familia și prietenii mănâncă împreună, nu cu farfurii separate, ci dintr-un fel de mâncare comun. Ca oaspete al acestei experiențe, vă puteți aștepta ca gazda dvs. să vă ofere cele mai bune mușcături sau să vă împingă.
În Africa de Nord, cuscusul este servit vinerea, ziua colectării. După ce au vizitat moscheea, familiile se întorc acasă pentru a savura o masă delicioasă de cuscus parfumat, legume și carne. Toată lumea stă la masă, lingura în mână, bucurându-se cât de mult (sau puțin) vrea.
În afară de această experiență comună, există avantajul suplimentar că o bucată de carne poate aroma o masă întreagă.
Să mănânci cu degetele
Puteți face adesea fără cuțit și furculiță atunci când călătoriți în lumea arabă. Puteți descoperi bucuria de a mânca cu degetele! Acest lucru mărește capacitatea de a avea experiența dvs. senzuală de a mânca.
Amintiți-vă că există câteva lucruri de luat în considerare atunci când mâncați cu mâinile.
În primul rând, ar trebui să mănânci doar cu mâna dreaptă. Este bine să spargi pâinea cu ambele mâini, dar ar trebui să-ți folosești mâna dreaptă doar pentru a pune mâncare și băuturi în gură.
În al doilea rând, este considerat politicos să folosești degetul mare, degetul arătător și degetul mijlociu doar pentru a ingera alimente.
Halal
Ca începător în arabă, probabil că ați întâlnit deja „Halal” (tradus: permis sau permis). Ca urmare a globalizării, majoritatea locuitorilor orașelor vor recunoaște acest termen din semnalizarea în restaurante și restaurante de luat masa.
Un mit obișnuit despre mâncarea halal este că este doar carne atunci când de fapt include toate alimentele permise de Islam. Acest lucru a dus la concluzia greșită în trecut că ouăle de Paște cu ciocolată halal conțin carne - ceea ce nu face.
Ca călător într-o țară musulmană, veți descoperi că toate restaurantele și magazinele alimentare utilizează carne halal. Aceasta include și McDonalds local, care, desigur, nu folosesc slănină. Te-ai întrebat vreodată cum trebuie să trăiești sau să călătorești ca musulman într-o țară non-musulmană? Desigur, atunci când se îndoiesc dacă mâncarea este halală, musulmanii pot alege opțiunile vegetariene sau peștele disponibile.
Cultura arabă
Savurarea meselor este un mod minunat de a descoperi alte culturi. Dacă plănuiți o călătorie în lumea arabă, ar trebui să rămâneți cu siguranță cu o familie gazdă, astfel încât să puteți avea această experiență autentică.