Obiceiurile alimentare slabe au crescut de la criza sănătății
Obiceiurile alimentare slabe au crescut în timpul închiderii și nu au scăzut de la deconfinare, mărturisesc trei nutriționiști contactați de Media24. Activitatea fizică nu a fost cu adevărat principala prioritate după închidere.
Acțiune:
Solene Paillard
27 octombrie 2020 la 16:35
Modificat 28 octombrie 2020 la 10:53
De la implementarea măsurilor de sănătate de urgență, inclusiv de izolare și deconfinare, obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat și nu chiar în bine. Închiderea, timp de aproape trei luni, a micilor gustări de cartier și a altor mărci de fast-food, ar fi putut fi oportunitatea de a reajusta obiceiurile alimentare pentru a adopta altele mai sănătoase.
Cu toate acestea, potrivit celor trei nutriționiști contactați de Médias24, această perioadă va fi ancorată mai ales în viața noastră de zi cu zi comportamente dăunătoare de alimentație, care, de altfel, au fost prelungite fără întrerupere în aceste trei luni de închidere. Și deconfinarea nu a schimbat cu adevărat valul.
Nada Azzouzi, psihiatru și nutriționist, distinge două populații dintre pacienții săi: „cei care au cumpărat o mulțime de mâncare atunci când a fost anunțat închiderea, când anumite supermarketuri au fost luate de furtună și pe care le-au consumat o dată acasă. Evident, când aveți multă mâncare, chiar și o cantitate foarte mare, și nu mai este nimic de făcut decât să mâncați ... Oamenii au mâncat pur și simplu ceea ce au în față. ”
În mod surprinzător, Karim Ouali, medic și specialist în nutriție, spune că a observat o „creștere a obezității” după închidere, în special la copii. Panicați de anunțul de blocare, oamenii au depozitat acasă cantități mari de alimente neperisabile. Pastele, prăjiturile, prăjiturile ... Lipsa activității fizice, chiar și a activităților, i-a făcut să se îndrepte spre ceea ce au depozitat. Acestea sunt comportamente compulsive ”, subliniază el. În prezent, aproape toți pacienții săi se consultă pentru a pierde kilogramele în plus câștigate în timpul detenției, ne spune el.
Nada Azzouzi primește, de asemenea, un alt tip de pacient: cei care au profitat de această perioadă pentru a alimenta, dar singuri, fără a fi însoțiți de un nutriționist ", cu toate efectele yo-yo care rezultă dintr-un aliment reechilibrat care nu este urmat de un profesionist ''. Karim Ouali evocă o altă tendință, cea a suplimentelor alimentare și a produselor de slăbire, inițiată în timpul închiderii, dar și după. La momentul deconfinierii, el a spus că a văzut pacienți sosind în biroul său „care au turnat literalmente pe [biroul său] pachete întregi de produse de slăbire care nu se găsesc în farmacii și care scapă de sub control”. "O caricatură, într-adevăr."