Obiective de formare Școală tehnică pentru dieteticieni Christian Hospital Quakenbrück
Pregătirea largă durează 3 ani. Instruirea se desfășoară în conformitate cu prevederile legii cu privire la profesia de dietetician (DietAssG din 8 martie 1994) și regulamentele de formare și examinare pentru dietetici (DietAss-AprV), astfel cum a fost modificat.
În plus față de baza legală, ne bazăm pregătirea pe actualul proiect de curriculum „Formarea dieteticienilor într-o manieră orientată spre competențe” de la Association of Dieters - Deutscher Bundesverband e. V. luând în considerare programa. Transmiterea celor mai recente cunoștințe științifice este, de asemenea, o necesitate pentru lectorii noștri.
Structura celor 4450 de ore de instruire:
- Lecții teoretice 1800 ore
- Lecții practice 1250 ore
- Antrenament practic 1400 ore
Lucrări detaliate: compilarea recomandărilor nutriționale personale
Focusul lecțiilor teoretice și practice:
- Dietetică și nutriție
- Sfaturi dietetice și nutriționale
- Introducere în psihologia nutrițională și sociologie
- Boală generală și prim ajutor
- Patologie specială și medicină nutrițională
- Anatomie, fiziologie și biochimie
- Organizarea bucătăriei
- Tehnologia de gătit și bucătărie, industria alimentară
- Știința alimentară și conservarea alimentelor
- Igienă și toxicologie
- IT, documentare și statistici
- Educație profesională, legală și civică
- Managementul spitalului, engleza tehnică
Lecții practice în bucătăria modernă de predare
Concentrați-vă pe formarea practică:
- Dietetică și nutriție
- Sfaturi nutriționale și dietetice
- Managementul cateringului
- Tehnologia de gătit și bucătărie
- igienă
- Tehnologia informației moderne (IT)
Instruirea la școala noastră este efectuată de lectori specializați calificați. Există numeroase acorduri de cooperare cu spitale, clinici de specialitate și spa, centre de sănătate, cabinete de specialitate, instituții de consultanță ambulatorie și școli pentru instruire practică.
Obiective de antrenament
Ne concentrăm pe acțiune și instruire orientată spre competențe. În special, instruirea este menită să transmită cunoștințele, abilitățile și abilitățile care le permit să efectueze măsuri medicale terapeutice și nutriționale în mod independent, la comanda unui medic sau în cadrul prescripției medicului. Pe lângă crearea de planuri de dietă, aceasta include și planificarea, calcularea și crearea unor forme recunoscute științific de dietă. Dieteticianul ar trebui, de asemenea, să poată contribui la prevenirea și tratamentul bolilor și să poată desfășura în mod independent sfaturi și instruire în domeniul terapiei nutriționale.
Pentru ca studenții noștri să poată acționa în mod competent, promovăm următoarele domenii:
Cerințe de formare
Cerințele pentru accesul la instruire sunt:
- adecvarea sănătății pentru formarea profesiei
- calificarea la școala secundară sau o pregătire echivalentă sau o altă școală finalizată de zece ani care extinde certificatul de școală secundară sau o pregătire profesională absolvită după certificatul de școală secundară sau o calificare echivalentă de cel puțin doi ani.
Igiena este importantă.
Lecții teoretice
- Predare de bază
- Informații despre descoperirile științifice actuale
- predare interdisciplinară
- Conectarea gândirii și a acțiunii teoretice și practice
- abordare orientată spre acțiune
- Învățarea din studii de caz reale
- Funcționează conform modelului G-NCP
Lecții practice
- Bucătărie de predare pentru pregătirea și pregătirea meselor
- Sfaturi de dietă și nutriție în centrul pentru diabet, casa de pensionare, grădiniță și nutriție pentru copiii școlari, femeile însărcinate și femeile care alăptează
- instruire IT legată de locul de muncă
- Cooperarea cu companiile de asigurări de sănătate
- Cooperare cu „Institutul German pentru Tehnologia Alimentară” (DIL) din Quakenbrück
- Cooperare cu centrul de sănătate ambulatoriu Artland gGmbH
- Participarea la târguri, conferințe și seminarii
- Tururi de fabrică
- Prelegeri de specialitate de la companii din industria alimentară
„Ce mă interesează cel mai mult este alimentația sănătoasă, gătitul fără aditivi artificiali nesănătoși. Mai târziu aș vrea să lucrez în domeniul prevenirii, de exemplu cu copiii. "
Michaela Rau, Borkum
Instruire practică
În timpul pregătirii practice, studenții noștri se pregătesc pentru misiunile lor profesionale ulterioare în diferite unități de îngrijire a sănătății.
- în cel puțin 3 clinici pentru procesul de organizare a bucătăriei, instrucțiuni de igienă (HACCP), pregătire pentru nutriție sănătoasă și dietetică
- În centrul de diabet din Quakenbrück: Sfaturi dietetice și nutriționale (medicul șef Dr. Florian Thienel) www.diabeteszentrum-quakenbrueck.de
- în Spitalul Creștin din Quakenbrück: stagiu de secție în clinica medicală și chirurgicală (inclusiv unitatea de terapie intensivă și departamentul de chirurgie), precum și în centrul de medicină psihologică și psihosocială.
Pentru pregătirea practică a studenților noștri, instituțiile noastre de cooperare primesc "Obiectiv de învățare și catalog de calitate". Acest lucru permite și susține instruirea orientată spre acțiune, dinamică și individuală. Baza acestui catalog este baza legală și cele mai recente descoperiri științifice.
„Toate consultațiile individuale de nutriție sunt adaptate individual pacientului și se desfășoară independent. Aici puteți afla multe despre pacient. Mi se pare foarte interesant! "(Student Carolin Dütz)
"Lucrul grozav la locul nostru de muncă este că aveți contact direct cu pacientul și cunoașteți o mare varietate de personalități. Schimbul constant și numeroasele mărturii de la pacienți sunt incitante." (Student Maxime Winkelmann)
„Îmi place în mod deosebit cursurile de instruire în grupuri de pacienți în care sunt utilizate diferite metode. În cadrul formării poți deveni foarte creativ, să îți aduci propriile idei și să le faci diversificate. "(Student Robert Tornow)
„Pentru o consultare nutrițională de succes, schimbul comunicativ cu pacientul este pe primul loc. Este deosebit de plăcut când poți ajuta pacientul cu succes cu sfaturi practice. Îmi place asta! "(Studentul Marlena Schmitz)
Evaluări ale competenței și performanței
Pentru evaluarea performanței interne, auto-reflectarea elevului și în pregătirea pentru admiterea la examen, evaluările de competență și performanță se efectuează de la începutul instruirii în lecțiile teoretice și practice, precum și în pregătirea practică. Ei vă însoțesc pe parcursul întregii perioade de formare și sunt o parte esențială a formării la școala noastră.
Calificare
Instruirea se încheie cu un examen de stat. Aceasta include o parte scrisă, practică și orală. Toate cele trei părți ale examenului sunt testate pe baza unor cazuri reale.