Obrazul de porc, un fel de mâncare prea gras în timpul unei diete Blogul
Obrazul de porc nu este foarte popular, dar este foarte ieftin și poate fi ușor înlocuit cu carnea de vită într-o rețetă de fel de mâncare în sos precum Burgundia. Care este valoarea sa nutritivă și cum se gătește ?
Obrazul de porc te ingrasa ?
În ceea ce privește valorile sale nutritive, 100 gr obraz de porc conține 195 de calorii. Este scăzut, dar trebuie să intrăm în detaliu: dacă această carne fragedă nu conține carbohidrați, este alcătuită din 41% proteine, esențial pentru ca corpul nostru să ne susțină masa musculară și să le transforme în energie.
Cu toate acestea, această carne conține 59% grăsimi! Obrazul de porc este să uiți dacă urmezi o dietă. Ca majoritatea bucăților de porc precum și Carne gătită preparate din carne, nu sunt recomandate dacă doriți să slăbiți. Da, obrazul de porc este gras și trebuie să rămână un fel de mâncare excepțional de savurat din când în când.
Cum să gătești obrazul de porc pentru a slăbi ?
In cuptor: într-un vas, întindeți bine obrajii, condimentați cu sare și piper, lăsați să curgă un flux subțire de ulei și înconjoară cu legume feliate ca roșiile si ceapa. Coaceți timp de 30 de minute, apoi întoarceți obrajii de porc, presară ierburi de Provence și reveniți la cuptorul fierbinte timp de 30 de minute (aceasta este cea mai dietetică gătire).