Okayu, rețetă ușor pe bază de orez pentru bebeluși - bucătărie japoneză
Okayu este un fel de mâncare tradițional de familie, care este un element de bază în bucătăria japoneză. Prezentare:
Okayu, un fel de orez pentru bebeluși și adulți din Japonia
Așa cum am spus în articolul despre orezul japonez, orezul în Japonia ocupă un loc foarte important în gastronomia japoneză, într-o asemenea măsură încât, în timpul diversificării bebelușului (aproximativ 6 luni), primul lucru pe care îl are ca terciul numit orez okayu お 粥.
okayu este, de asemenea, o rețetă pentru adulți, servită atunci când persoana este bolnavă, precum puțină gripă, febră etc ... Servită și pentru persoanele în vârstă, dar și pentru micul dejun cu supă miso și pește gătit.
Când bebelușul începe să se diversifice,okayu este amestecat, doar bătut sau lăsat ca un bob, dacă bebelușul poate mânca bucăți (în jur de 12 luni). Mi se pare o bază bună de amidon care se potrivește bine cu orice legume sau carne. Trebuie să știți că textura sa este destul de groasă.
Rețetă Okayu (terci de orez) pentru bebelușul tău de la 6 luni
Ingrediente
- 2 linguri de "orez integral sau nu" orez rotund
- 200 ml de apă
Ustensile
- Un strecurător
- O cratita
- Un mixer
- Dacă doriți să faceți mai multă cantitate, aveți nevoie de 200 ml de orez japonez, 1 L de apă