Om; ga 6 d; finisaj, beneficii și cele mai bogate alimente
Mai puțin cunoscute decât omega 3, omega 6 sunt acizi grași esențiali care contribuie la sistemul imunitar și la o inimă sănătoasă. Beneficii, cele mai bogate alimente, pericol dacă consumi prea mult. Actualizare cu Caroline Seguin, dietetician-nutriționist.
- Definiție și rol
- Beneficii
- Cât pe zi
- În care alimente ?
- • Uleiuri bogate în omega 6
- • Alimente bogate în omega 6
- Raportul Omega 3/Omega 6
- Pericol pentru sanatate
Definiție: omega 6, ce este ?
Omega 6 sunt acizi grași esențiali pentru corpul nostru. Acestea servesc drept precursori pentru sinteza anumitor molecule, cum ar fi prostaglandină, o moleculă care joacă un rol în activitatea celulelor (în special a neuronilor) și care este implicată în circulația sângelui, secrețiile gastrice și contracția uterului. Dar deasemenea leucotriene, un mediator al reacțiilor inflamatorii. Omega 6 nu poate fi sintetizat direct de corp, dar poate fi realizat dintr-un precursor -acid linoleic (LA)- esențiale pentru funcționarea corpului și care trebuie să fie suficient alimentat de sursa de alimentare.
Beneficiile omega 6 pentru piele, colesterol.
Consumat în proporțiile potrivite:
- Omega 6 ajută la scăderea colesterolului (LDL-colesterol, considerat „cel rău”) și astfel reduce riscul bolilor cardiovasculare.
- Aceștia participă la reducerea tensiunii arteriale.
- Acestea contribuie la sinteza mai multor molecule (prostaglandina E2, tromboxanul A2 și leucotriena B4) jucând un rol de mediator în răspunsurile inflamatorii și imune.
- Acestea ajută la menținerea funcției de „barieră” a pielii împotriva toxinelor și facilitează în special trecerea nutrienților în epidermă.
Cât de mult omega 6 pe zi ?
Referințe nutriționale în acizi grași pentru un adult care consumă 2.000 kcal/zi (Sursa: Anses)
| Omega 6 | Acid linoleic (LA) | 4% sau 8.000 mg (aproximativ 8 g) |
Referințe nutriționale în acizi grași pentru o femeie însărcinată sau care alăptează care consumă 2250 kcal/zi (Sursa: Anses)
| Omega 6 | Acid linoleic (LA) | 4% sau 9.000 mg (aproximativ 9 g) |
Alimente care sunt surse de omega 6
Omega 6 sunt prezente aproape peste tot în mâncarea noastră în cantități variabile. Se găsesc în majoritatea cerealelor, semințelor (mac, floarea soarelui, susan, in, chia.), Fructe oleaginoase (nuci, nuci, nuci de Brazilia, fistic, migdale, arahide, alune.), Uleiuri și grăsimi. Legume (nuc, floarea-soarelui), porumb, soia, rapiță, ulei de margarină.). Dar și în leguminoase (naut, linte.), Anumite cărnuri (pui, porc, budincă neagră.) Și în ouă.