Omega 3 cu siguranță esențiale pentru creier!

Noi studii arată mai multă anxietate și scăderea funcției cognitive la șoarecii adulți cărora le lipsea în adolescență.

Acizii grași Omega 3 sunt esențiali pentru dezvoltarea și buna funcționare a corpului uman - și în special retina, creierul și sistemul nervos - este dovedit pe scară largă. O deficiență poate duce, de exemplu, la comportamente depresive. Ceea ce știam mai puțin a fost impactul unei diete scăzute în acest tip de grăsime în timpul adolescenței. Datorită muncii desfășurate la șoareci de către cercetătorii de la Inserm și INRA *, tocmai au fost dezvăluite mecanismele care stau la baza patologiilor dezvoltate. Rezultatele lor au apărut recent în Jurnalul de Neuroștiințe.

esențiale

Deoarece corpul nostru nu știe cum să producă acizi grași omega 3, trebuie să-i găsească în alimente. Sau mai exact pentru a atrage precursorul acestei familii, acidul alfa-linolenic (ALA). În primele 10 cele mai bogate alimente, găsim uleiuri de ficat de cod, rapiță, semințe de in și soia, pește gras (somon, macrou, hering etc.), anumite ouă și nuci. Dar, după cum regretă autorii acestei lucrări, sunt adesea neglijați, ceea ce crește riscul de a dezvolta tulburări de sănătate mintală, cum ar fi depresia sau stresul. Acesta este motivul pentru care au analizat mecanismele care leagă o dietă dezechilibrată de tulburările mentale.

Fără Omega 3: animale cu mai multă anxietate și funcții cognitive reduse

Pentru aceasta, ei au pus șoareci pe o dietă cu deficit de omega 3 de la adolescență până la vârsta adultă. Ei au remarcat că acest lucru a dus la scăderea nivelului de acizi grași în cortexul prefrontal (implicat în luarea deciziilor, control executiv, raționament), precum și în nucleul accumbens (implicat în reglarea recompensei și emoțiilor). Consecința la maturitate: animale mai anxioase și cu funcții cognitive reduse. În timp ce își continuau activitatea, cercetătorii au descoperit că două forme de bază ale învățării neuronale (la nivelul sinapselor, zonele de comunicare dintre neuroni) au fost modificate în cortexul prefrontal și în nucleul accumbens al acestor rozătoare.