Omega-3 cât Medicatrix

Omega 3 sunt benefice pentru sănătate și ar putea preveni multe boli. Au un mare interes în plan cardiovascular, sfera cognitiv și în prevenirea anumitor boli metabolice și degenerative. Deși există o mulțime de informații despre omega-3, cantitățile de consum nu sunt adesea comunicate. Iată câteva detalii și sfaturi practice.

Omega-3 sunt, în general, slab reprezentate în alimente. Și, dintr-un motiv bun, alimentele care îl conțin sunt puține. Există câteva surse de acid alfa-linolenic (ALA) în regnul plantelor: nuci, in, cânepă, rapiță, muștar, salată de miel, purlan. Unele uleiuri pot fi foarte bogate, cum ar fi inul, camelina și perila.

Se recomandă să aveți un aport de 2g de acid alfa-linolenic (ALA) în fiecare zi (2g pentru 1800kcal și 2,4g pentru 2200kcal, sau 1% din aportul total de energie). Aproximativ această cantitate poate fi obținută consumând în fiecare zi:

2 linguri de ulei de rapiță (virgin mai întâi presat la rece, organic) sau,

1 lingură de ulei de rapiță și o lingură de ulei de nucă (prima presare virgină la rece cumpărată într-un magazin organic) sau,

1 lingura ulei de rapita si 3 nuci (6 samburi) sau,

6 nuci (12 sâmburi) sau,

1 lingură de ulei de rapiță și 1 lingură de nivel de semințe de in sau 1 lingură rotunjită de Linette® sau Biomélin® (semințe de in termo-extrudate combinate cu o făină) sau,