Omletă cu avocado, piept de pui și ardei gras

Un mare sărac în carbohidrați Micul dejun este desigur omletă. Un început bun de zi cu ardei, avocado și piept de pui.

• Port: 2
• Timp: 20 min
• Stare: foarte usor
• kcal: 521
• KH: 6 g
• E: 33 g
• Î: 42 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 6 ouă
• 100 g file de piept de pui, vindecat, fiert
• 2 linguri frisca 30%
• ½ ardei roșu proaspăt
• ½ boia verde proaspăt
• ½ avocado Hass proaspăt
• 2 tulpini de patrunjel
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingura unt
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Bateți ouăle și smântâna într-un castron cu un tel • Condimentați ouăle cu sare și piper • Înjumătățiți, miezuiți și spălați ardeii, apoi tăiați cuburi mici • Scoateți pulpa de avocado din coajă și tăiați-o în fâșii.
2. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se smulg frunzele • Se încălzește untul și uleiul în tigaie și se toarnă jumătate din amestecul de ouă • Se lasă omleta la foc mediu, apoi se rotește • Se pun câteva felii de piept de pui și puțin avocado pe omletă și se coace la cuptor. Păstrați cald la 50 ° C.
3. Pregătiți a doua omletă în același mod • Apoi împăturiți omleta și întindeți boia pe cuburi • Presărați fiecare omletă cu pătrunjel și serviți-o fierbinte.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---