Omletă cu ciuperci și șuncă fiartă

omletă

  • Port: 1
  • Timp: 15 minute
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 531
  • KH: 4 g
  • E: 50 g
  • Î: 36 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 4 ouă mărimea M
  • 4 ciuperci maronii medii
  • 100 g șuncă de umăr de porc
  • 20 ml apă minerală
  • 2 linguri frisca 30%
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 4 tulpini de patrunjel
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Bateți ouăle într-un castron cu apă minerală și smântână • Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă • Se adaugă pătrunjelul în ouă • Se condimentează amestecul de ouă cu sare și piper și se amestecă.
  2. Curățați ciupercile și tăiați-le în felii • Tăiați șunca în fâșii • Încălziți uleiul de măsline în tigaie și tăiați ciupercile • Scoateți din nou ciupercile și turnați amestecul de ouă în tigaia fierbinte.
  3. Gatiti omleta la foc mediu pana cand partea inferioara este groasa • Intoarceti omleta si acoperiti-o cu ciuperci si sunca • Scoateti omleta din tava si indoiti-o.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție