Omletă pentru a împărtăși Le Journal de Montréal

Aruncați o privire la acest articol

Ușa frigiderului nu se va mai închide? Pregătește această omletă goală de frigider cu toate micile resturi de legume, mezeluri și brânzeturi de Revelion.

Pregătirea: 20 min | Gătit: 1H | 8 Porții

Ingrediente

• Unt (pentru matriță)
• 2 căni de legume cu frunze la alegere (a se vedea nota)
• 2 căni de legume la alegere (vezi nota)
• 3 ½ oz de chorizo, pancetta sau prosciutto
• 12 ouă
• ½ cană de lapte
• 2 linguri. făină universală
• Sare şi piper
• 1 pachet.De 100 g brânză moale de capră necoaptă

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
2. Ungeți un vas de copt de 9 × 13 inci.
3. Tăiați legumele și mezelurile. Așezați în vasul de copt.
4. Într-un castron mare, amestecați ouăle, laptele și făina. Ardei piper generos și adaugă un praf de sare.
5. Se toarnă amestecul de ouă peste legume.
6. Direct peste vas, sfărâmați brânza de capră. Dacă doriți, dați-l la frigider până când este gata de gătit.
7. Coaceți timp de 1 oră sau până când omleta se rumeneste și serviți.

---