One Health - Ce învățăm din criza Corona - 2030 lume fără foame
Legătura dintre sănătatea umană și animală câștigă o nouă atenție din cauza crizei coroanei. Politica și știința se reunesc și promovează acum soluția: o singură sănătate. Dar ce se află în spatele conceptului? Și, de asemenea, poate garanta securitatea alimentară pentru toți oamenii din întreaga lume?
Dr. Arnulf Koehncke
Dr. Arnulf Köhncke este ecolog și șef al departamentului de protecție a speciilor de la WWF Germania. De când a trăit și a lucrat în Cambodgia timp de aproape un an în urmă, a fost fascinat de regiunea Asiei de Sud-Est, de oamenii ei și de natura ei. Între timp, el lucrează mai general la provocările de a proteja speciile pe cale de dispariție, făcând totodată compatibilizarea protecției mediului și a dezvoltării economice. Principalele sale domenii de activitate sunt braconajul și comerțul cu produse ilegale de animale sălbatice, în special cu fildeș și corn de rinocer. În același timp, el lucrează pentru a proteja specii pe cale de dispariție și emblematice, cum ar fi maimuțele mari, urșii polari, panda uriași și rinocerii din Sumatra.
Dr. Mai Hokan
Dr. May Hokan este medic veterinar și este din WWF din 2019. După ce a crescut în Siria și a studiat în Germania, a fost atrasă din nou și din nou de Africa, unde a cercetat lemuri și a lucrat cu elefanți. Vă interesează în principal aspectul sănătății al relației dintre oameni, animale și mediu. La WWF, ea a militat pentru protecția habitatului leilor, elefanților și ghepardilor din Africa de Sud.
Fondul mondial pentru natură (WWF)
Sănătatea oamenilor, a animalelor (sălbatice) și a mediului este interdependentă. Aceasta este filozofia din spatele abordării One Health. Mulți agenți patogeni (zoonoze) sunt împărtășite între oameni și animale. COVID-19 are, de asemenea, o origine animală. Dar zoonozele sunt doar o parte a One Health. Deoarece sănătatea umană depinde de mediu în multe feluri, și nu doar în cazul bolilor infecțioase. Bolile netransmisibile, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare, precum și dieta și bunăstarea mentală, depind, de asemenea, de mediul nostru. Un mediu sănătos, la rândul său, include diversitatea biologică, cunoscută și sub numele de biodiversitate. Oferă aer curat, apă curată, medicamente moderne și tradiționale, reglementarea climatului și aprovizionarea cu alimente în condiții de siguranță.
Malnutriția este cel mai mare factor care contribuie la îmbolnăvirea oamenilor din întreaga lume, indiferent dacă trăiesc sau nu în țările în curs de dezvoltare. Se estimează că două miliarde de oameni sunt deficienți în unul sau mai mulți micronutrienți.
Declinul global al biodiversității și al numărului de polenizatori are un impact decisiv asupra productivității agricole și securității alimentare și, prin urmare, asupra sănătății umane.
O dietă sănătoasă și echilibrată necesită o varietate de alimente pentru a furniza întreaga gamă de nutrienți necesari. Diversitatea în alimentele de bază face adesea diferența între aportul adecvat de nutrienți și deficiența de nutrienți.
Biodiversitatea este o condiție prealabilă pentru diversitatea alimentelor și oferă o bogăție naturală de nutrienți (macronutrienți precum carbohidrați, proteine și grăsimi; precum și micronutrienți precum vitamine și minerale) pentru o nutriție sănătoasă a omului. Mediile bogate în specii oferă mai multe furaje pentru bovine, mai multe produse pescărești și un control mai bun al dăunătorilor (de exemplu, de către speciile de animale insectivore). În plus, biodiversitatea sprijină servicii ecosistemice importante, care sunt esențiale pentru producția de alimente, cum ar fi fertilitatea solului și polenizarea plantelor.
Polenizatorii (insecte, dar și mamifere, cum ar fi liliecii) joacă un rol important în producerea a aproximativ o treime din alimentele lumii. Polenizarea afectează, de asemenea, cantitatea, conținutul nutrițional, calitatea și varietatea alimentelor disponibile. Declinul global al biodiversității și al numărului de polenizatori are un impact decisiv asupra productivității agricole și securității alimentare și, prin urmare, asupra sănătății umane.
Biodiversitatea este, prin urmare, baza pentru productivitatea și reziliența sistemelor agricole și a altor sisteme ecologice. Cu toate acestea, schimbarea utilizării terenurilor și agricultura sunt cauzele dominante ale pierderii biodiversității. Deoarece 33% din suprafața terenului și aproximativ 75% din resursele de apă dulce sunt utilizate pentru producția de alimente (plante și animale). Aproximativ un milion de specii ar putea dispărea în următoarele câteva decenii dacă starea ecosistemelor noastre continuă să se deterioreze. Agricultura și biodiversitatea sunt extrem de interdependente, ceea ce trebuie să fie mai recunoscut și susținut de cadre politice și economice adecvate pentru practici agricole durabile.
Biodiversitatea este baza dietei noastre și, prin urmare, este un factor cheie pentru sănătatea umană. Interacțiunile dintre oameni și mediu trebuie luate în considerare pentru a putea păstra sănătatea publică. Pandemia COVID-19 demonstrează în mod clar valoarea adăugată a unei abordări transdisciplinare și intersectoriale, cum ar fi One Health. Dacă este utilizat corect, acesta ar putea servi nu numai la prevenirea bolilor, ci și la protejarea sănătății umane la scară mai largă.