Opriți diareea supă de morcovi de bacterii conform lui Moro
O supă simplă de morcovi, potrivit pediatrului Prof. Moro, este foarte eficientă împotriva agenților patogeni ai diareei. Iată totul despre efect și pregătire. (Foto: Voyagerix - Fotolia)
Poate mama ta ți-a făcut această supă pentru tine când erai copil când ai avut diaree? Cu această rețetă veche de casă a unei supe de morcovi foarte simplă, pediatrul prof. Moro a reușit în 1908 să reducă drastic rata mortalității și a complicațiilor copiilor cu diaree.
În ultimele decenii a dispărut aproape complet de pe scenă. Funcționează foarte eficient împotriva agenților patogeni ai diareei, desigur și la adulți.
Bacteriile diareice migrează în intestin cu pulpa alimentară. Acolo încearcă să acopere anumite receptori de pe peretele interior al intestinului (folosind principiul blocării și cheii). Dacă reușesc, se înmulțesc și eliberează toxine bacteriene care atacă țesutul. Se dezvoltă diaree.
Așa funcționează supa de morcovi Moro
Când morcovii sunt fierți, se formează așa-numitele oligozaharide (lanțuri de zahăr de lungime medie). În ceea ce privește structura lor, acestea sunt foarte asemănătoare cu receptorii intestinali. Agenții patogeni se atașează la moleculele de zahăr în loc de peretele intestinal și sunt pur și simplu excretați.
Este important pentru efectul de vindecare al supei de morcovi să fiarbă timp de o oră, astfel încât să se poată forma un număr suficient de aceste oligozaharide.
Beta-carotenul (provitamina A) din morcovi menține, de asemenea, membranele mucoase ale intestinelor sănătoase. În plus, prin consumul mai multor farfurii de supă pe zi, echilibrul fluidelor se echilibrează din nou.
Studiile au arătat că chiar și pacienții cu EHEC infectați cu periculoasa bacterie enterohemoragică Escherichia coli ar putea beneficia dacă ar lua ciorba de morcov a lui Moro timp de câteva zile la debutul diareei sângeroase, desigur în astfel de cazuri sub strictă supraveghere medicală.
Supa de morcovi Moro ar trebui să își găsească drumul înapoi în auto-medicație, dar ar trebui, de asemenea, să fie recomandată tot mai mult de către medici, deoarece rezistența la antibiotice este în creștere - dar nu la „ingredientele active” ale morcovilor.
Acest lucru face ca supa de morcovi Moro să fie foarte ușoară
Tocam 500 de grame de morcovi decojiti si le fierbem intr-un litru de apa timp de o ora.
Apoi purtați morcovii în blender și umpleți terciul cu apă înapoi la un litru. Adăugați trei grame de sare de masă (aproximativ o linguriță de nivel) și ați terminat.
Desigur, puteți rafina supa cu condimente precum ghimbir și curcuma după gust. Au, de asemenea, un efect antibiotic natural și o susținere.
5 sfaturi pentru a vă proteja de diareea călătorului
- Gatiti-l, curatati-l sau uitati-l. (În germană: gătiți-l, curățați-l sau uitați-l.) Asigurați-vă că respectați această zicală: Mănâncați numai mâncare gătită, coajați fructele. Evitați salatele, legumele crude, scufundările reci, maioneza, fructele pe care nu le puteți coaja, înghețata, budinca și preparatele din carne sau pește crude.
- Nu beți apă de la robinet. În schimb, utilizați apă potabilă produsă industrial din sticlele sigilate inițial.
- Este esențial să evitați cuburile de gheață în băuturile dvs.
- Nu vă spălați dinții cu apă de la robinet, dar cu apă potabilă ambalată.
- Spălați-vă frecvent pe mâini. Spălați-vă bine mâinile cu apă și săpun după ce ați folosit toaleta și înainte de fiecare masă.
Primul ajutor pentru bolile diareice
Dacă aveți diaree în ciuda tuturor, este important să beți suficient pentru a compensa pierderea de lichide. Pe lângă apa potabilă curată, ceaiurile sunt de asemenea potrivite. Soluții speciale de zahăr-electroliți sunt disponibile în farmacii.
Acestea ajută nu numai împotriva deshidratării, ci și împotriva pierderii unor săruri importante ale corpului. Unele medicamente opresc diareea, dar dețin și agentul patogen în intestin. Folosiți aceste fonduri doar pentru o perioadă scurtă de timp.
Gastrointestinal: remedii casnice pentru diaree și greață Toată lumea a avut înainte o infecție gastrointestinală (gastroenterită). Aflați aici cum puteți atenua eficient simptomele. > citiți mai multe