Opțiuni și rețete sănătoase pentru înghețată cu conținut scăzut de calorii
Acest articol aruncă o privire asupra înghețatei cu conținut scăzut de calorii și oferă rețete ușor de încercat acasă.
Cum să alegi înghețata sănătoasă
Înghețata cu conținut scăzut de calorii se poate face cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, îndulcitori artificiali sau înlocuitori de lapte pentru a reduce numărul de calorii.
Cu toate acestea, acest lucru nu face neapărat aceste deserturi mai sănătoase. Unele înghețate cu conținut scăzut de calorii pot fi foarte procesate, în timp ce altele conțin mai mult zahăr decât înghețata obișnuită.
În plus, îndulcitorii artificiali au fost legați de creșterea în greutate pe termen lung, deoarece pot duce la supraalimentare pe tot parcursul zilei. Cercetările sugerează, de asemenea, că pot provoca stomac deranjat sau diaree.
Cel mai bine este să citiți etichetele atunci când cumpărați înghețată cu conținut scăzut de calorii și să citiți următoarele:
- Liste de ingrediente. O listă mai lungă înseamnă, de obicei, că produsul este foarte procesat. Deoarece ingredientele sunt enumerate în ordine de cantitate, luați-le în considerare cu atenție la început.
- Calorii. Deși majoritatea înghețatelor cu conținut scăzut de calorii oferă mai puțin de 150 de calorii pe porție, conținutul de calorii depinde de marcă și de ingredientele utilizate.
- Dimensiunea porției. Mărimea porției poate fi înșelătoare, deoarece o porție mică va conține în mod natural mai puține calorii. În mod normal, există mai multe porții într-un singur pachet.
- Zahăr adăugat. Consumul de prea mult zahăr adăugat este legat de multe boli. Prin urmare, încercați să evitați înghețata care conține mai mult de 16 grame pe porție.
- Grăsime saturată. Dovezile sugerează că limitarea aportului de grăsimi saturate - în special a celor din alimente dulci și grase, cum ar fi înghețata - poate reduce riscul bolilor de inimă. Căutați alternative care conțin 3 până la 5 grame pe porție (10).
De asemenea, pot fi incluși înlocuitori de zahăr, arome artificiale și coloranți alimentari.
Consumul ridicat de anumiți înlocuitori ai zahărului, cum ar fi alcoolii zahărului, poate provoca tulburări de stomac (11).
În plus, unele studii sugerează că anumite arome artificiale și culori alimentare sunt legate de probleme de sănătate, inclusiv reacții alergice și probleme de comportament la copii, precum și cancer la șoareci.
Așadar, încercați să găsiți produse cu o listă mai scurtă de ingrediente, deoarece acestea sunt în mod normal mai puțin procesate.
În timp ce înghețata cu conținut scăzut de calorii poate fi atrăgătoare din punct de vedere al pierderii în greutate, ar trebui totuși să fii atent la ingredientele nesănătoase.
Cele mai sănătoase opțiuni pentru înghețata cu conținut scăzut de calorii
Iată câteva mărci mai sănătoase de înghețată cu conținut scăzut de calorii: