Oregano EAT SMARTER
Cunoașterea produsului oregano: ce ar trebui să știți despre oregano și de ce planta este atât de sănătoasă.
Cuprins
- Infografie Oregano
- Ce ar trebui să știți despre oregano
- origine
- sezon
- gust
- Rețetele noastre preferate cu oregano
- Cât de sănătos este oregano de fapt?
- Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru oregano
- Achiziționarea
- pregătire
- Sfaturi de pregătire pentru oregano
Infografie oregano
Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi veți găsi mai multe informații sub grafic.
oregano.
Ce ar trebui să știți despre oregano
Ceea ce este pătrunjelul pentru noi, oregano este pentru italieni: o plantă completă pentru aproape toate cazurile, care este utilizată aproape în fiecare zi. Știm că este uscat, dar oregano are și un gust proaspăt și este cu siguranță benefic pentru sănătatea dumneavoastră.
Fie că este vorba de sos de roșii sau de sosul clasic „Bolognese” - cu sosurile clasice pentru paste de la Bella Italia nimic nu funcționează fără oregano. Planta dă, de asemenea, pizza mai multă aromă. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi încă folosim în general oregano uscat și bătut în loc de proaspăt. Este păcat, deoarece chiar și când sunt proaspete, micile frunze verzi arată ce conține: mult gust și ingrediente sănătoase.
Nu este o coincidență faptul că mulți oameni confundă oregano cu maghiran: Ambele ierburi sunt foarte strâns legate și, din motive întemeiate, oregano, care crește până la 60 de centimetri înălțime, este numit și maghiran sălbatic. Deși oregano este una dintre plantele clasice italiene sau mediteraneene, are nevoie de mult mai puțină căldură și soare pentru a prospera decât ai crede. Cea mai bună dovadă: planta crește chiar în Siberia înghețată în timpul sezonului cald. Deci, cu siguranță merită ca proprietarii de grădini să planteze oregano - nu are mari cerințe, dar este fericit de un loc însorit.
origine
Oregano sălbatic a crescut în toată Europa, Asia Mică, Africa de Nord, SUA și Iran de cât ne amintim. Oregano, pe care îl vindem în ghivece, provine în mod natural din cultivare și este exportat în principal către noi din Italia și Spania.
sezon
Sezonul propriu-zis al oregano-ului liber începe la începutul verii, dar datorită cultivării sârguincioase cu efect de seră, acum puteți obține oregano proaspăt în ghivece în orice moment al anului.
gust
Gustul de oregano proaspăt amintește de un amestec de cimbru și maghiran, dar are un pic mai amar și mai picant. Interesant este că următoarele sunt valabile pentru oregano: uscat are un gust chiar mai intens decât proaspăt.