Orez brun cu linte și ceapă caramelizată ricardo

Ingrediente

Pregătirea

1. Într-o cratiță, combinați orezul, quinoa, bulionul, 15 ml (1 lingură) de ulei, usturoi, cardamom, scorțișoară și turmeric. Sare si piper. Aduceți la fierbere, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. Se ia de pe foc și se lasă să stea 5 minute, acoperite. Scoateți păstăile de cardamom și bățul de scorțișoară.
2. Între timp, într-o tigaie mare la foc mare, rumenim ceapa în uleiul rămas, amestecând aproape continuu, până se rumenesc frumos, aproximativ 10 minute. rezervă.
3. Se amestecă lintea în orez, apoi se transferă pe o farfurie mare de servire. Se acoperă cu ceapă caramelizată și iaurt. Se presară cu chimen, se presară cu coriandru și se servește cu pene de lămâie.

Comentarii

Marylene N.

Excelent. Toată lumea i-a plăcut!

Karl D.

Atat de bun ! De făcut și reface !

anik t.

Pasqual D.

Necrezut. Nu m-am gândit niciodată să mă sărbătoresc cu orez brun și linte. Un nou favorit al familiei.

Angele W.

Toată familia s-a bucurat foarte mult de această masă vegetariană. Am adaugat ciuperci si am gatit ceapa foarte incet pana se caramelizeaza bine. O potrivire perfectă cu lentile

Claudiane P.

Suntem 6 acasă și ne-a plăcut cu toții. Am urmat sfatul și am pus stafide (1/2 cană cu orezul de gătit) am făcut merguez cu morcov prăjit, piper (15 minute la cuptor) + adaug dovlecei la leguma din cuptor pentru încă 8 minute) un fel de mâncare în reface cu siguranță.

---