Orez cu legume pentru 4 persoane - elle a rețete de masă

Ingrediente

  • 400 gr. orez (de exemplu, arborio)
  • 1 ceapa mica
  • 1 tulpina de telina
  • 1 morcov mic
  • 1 buchet de patrunjel
  • 2 roșii
  • 100 gr. boletus proaspăt sau 10 g boletus uscat, dar îmbibat
  • 1,5 dl stoc de pui
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de unt
  • puțină aromatică pudră
  • 50 gr. Cașcaval ras

Pregătirea

Tocam marunt ceapa, telina, morcovul si patrunjelul si lasam sa se abureasca in ulei. Adăugați roșiile tăiate cubulețe și gătiți timp de 10 minute.

orez