Oligoelemente fier, cupru, zinc, mangan, cobalt, iod, seleniu și altele în hrana pentru câini
Oligoelemente ale mineralelor:
Fier în mâncarea câinilor:
Găsim 2/3 fier în pigmentul roșu din sânge (= hemoglobină) al câinelui și 1/10 în pigmentul muscular roșu (= mioglobina). Acest lucru explică principalele sarcini ale fierului: este esențial pentru formarea celulelor roșii din sânge, cunoscute și sub numele de hemoglobină. Fierul are, de asemenea, o influență importantă asupra enzimelor care reglează transportul oxigenului, iar fierul este important pentru sistemul imunitar al câinelui.
Fierul este absorbit în organism prin intestinul subțire, iar solubilitatea fierului joacă un rol important în acest sens. Dacă oferta este mare, de ex. divizarea moleculei de hemoglobină este dificilă. Fierul eliberat în timpul remodelării celulelor roșii din sânge poate fi folosit din nou. Cercetătorii argumentează dacă fierul poate fi mai bine absorbit din materialul animal decât din materialul vegetal. Utilizarea fierului ingerat prin alimente este în medie de 10%. Alimentele bogate în fier sunt ficatul, rinichii, carnea de vită în general, broccoli, leguminoase și, de asemenea, gălbenușurile de ou; toate în mare parte cu aproximativ 2 mg per 100 g de brut. Administrarea simultană a vitaminei C îmbunătățește absorbția fierului.
Fierul este depozitat în ficat, ganglioni limfatici și măduva osoasă. Un exces de fier poate provoca arsuri chimice în intestine și afectează prea mult absorbția fosforului și manganului. În plus, există pierderea în greutate și lipsa poftei de mâncare. La câinii tineri, un exces semnificativ de fier poate duce la moartea câinelui.
Apare o cantitate insuficientă de fier de ex. datorită anemiei (= anemiei), măririi inimii, apărării imune reduse și, astfel, susceptibilitatea crescută la bolile infecțioase și la câinii tineri creșterea în greutate mai mică. O deficiență poate rezulta din diaree sângeroasă, pierderi crescute de sânge în caz de leziuni și din infestarea cu paraziți.
Cu hrănirea normală, carența de fier este rară, dar poate apărea cu siguranță dacă câinele este hrănit în principal cu componente alimentare care conțin grăsimi și zahăr. Laptele și produsele lactate în combinație cu orezul lustruit pot duce, de asemenea, la un deficit de fier pe termen lung. Asimilarea fierului este, de asemenea, strâns legată de cupru, motiv pentru care este important să vă asigurați că există o cantitate adecvată de cupru, astfel încât transportul să fie garantat și să existe un echilibru.
Cerința de fier la câinele adult este dată de 1,4 mg de fier pe kg de greutate corporală. Necesarul de fier este crescut în timpul sarcinii, de asemenea, la pui până în a doua lună de viață, după care necesitatea scade.
Informații despre subiect:
Deficitul de fier poate apărea și la cățea în timpul căldurii dacă cățeaua pierde sânge excesiv.
Scăderea nivelului de fier s-a găsit, de asemenea, în cancer și ulcer gastric, dar nu 100% asociat cu acesta, ci mai mult decât presupuneri.
Cupru în hrana pentru câini:
Cuprul se găsește doar în cantități mici în organismul câinelui și are încă sarcini extrem de importante. Fără cupru, fierul nu poate fi absorbit în cantități suficiente și transportat la centrele de formare a sângelui, reducând astfel formarea hemoglobinei (= pigment roșu din sânge). Cuprul este, de asemenea, un element important pentru sinteza elastinei și a colagenului și susține rețeaua între ele și astfel puterea (pereții vaselor de sânge, tendoanele și oasele).
Cuprul este transportat din membrana mucoasă a intestinului subțire în celule printr-un sistem de transport. Cantități mari de calciu, zinc, fier și molibden inhibă absorbția cuprului. Există, de asemenea, diferențe de utilizare a compușilor individuali de cupru; Compuși de cupru precum se găsesc în carne de vită, sunt utilizate doar marginal. Cuprul este excretat în principal cu bila în intestin; numai cantități minime trec prin rinichi.
Excesul de cupru poate fi depozitat în ficat, dar acest lucru se întâmplă în cantități atât de mici încât de obicei nu este afectat. Cu toate acestea, la unele rase există un defect genetic, care duce la arderea cuprului din ce în ce mai mult în ficat și astfel valorile cresc drastic, ceea ce duce la o modificare a ficatului. Această boală ereditară se numește boală de stocare a cuprului sau boala Wilson. Este cel mai bine cunoscut cu Bedling Terrier, dar poate afecta și alte rase.
Nevoia de cupru la câinele nostru este dată de 0,1-0,2 mg cupru pe kg de greutate corporală. Aceasta este complet acoperită de o dietă normală; o deficiență apare numai dacă câinele este hrănit incorect cu carne pură sau dacă excesul de zinc, calciu și fosfor este foarte mare. O insuficiență de vitamina C poate avea, de asemenea, un impact asupra absorbției cuprului și, prin urmare, și asupra transportului de cupru în organism. Alimentele precum rinichii, ficatul, fructele, cerealele și nucile sunt bogate în cupru. Iată câteva alte alimente care conțin o cantitate relativ mare de cupru la 100g de ingredient brut:
| Ficat de vițel 3,5 - 5,5 mg Ficat de vită 2,1-3,5 mg | Emmentaler, Edam 0,8 - 1,2 mg Alune și nuci 0,8 - 1,2 mg |
Lipsa cuprului se manifestă prin modificări ale pielii și părului. În special, părul întunecat pigmentat a devenit gri în jurul ochilor și nasului. Similar deficienței de fier, o deficiență poate duce, de asemenea, la anemie (= anemie), iar metabolismul elastinei și colagenului poate fi, de asemenea, perturbat, care, în cazuri severe, apare sub formă de lovitură de genunchi sau picioare de arc sau labe.
Informații despre subiect:Cuprul se găsește și în apa potabilă: cu cât apa este mai acidă și cu cât duritatea apei este mai mică, cu atât mai mult cupru poate fi găsit în apa potabilă. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare și tipul de conductă de apă: Cuprul poate pătrunde în apa potabilă ca produs de coroziune dacă apa potabilă din instalațiile de cupru este inactivă pentru o lungă perioadă de timp.
Zinc în hrana pentru câini:
Zincul apare în concentrații mai mari în organismul canin, în principal în schelet. În același timp, totuși, este, de asemenea, o componentă a multor enzime și, prin urmare, susține funcția metabolismului carbohidraților și proteinelor. Zincul se găsește și în pancreas (= pancreas) ca o componentă a insulinei, lângă acesta în tapetum lucidum (= suprafață asemănătoare oglinzii în coroida ochiului) unde este responsabil pentru vederea crepusculului, precum și în păr și piele. De asemenea, s-a constatat că zincul are o influență asupra suprimării reacțiilor imune și, prin urmare, este important pentru sistemul imunitar în general. Zincul are, de asemenea, o influență pozitivă asupra vindecării rănilor.
Zincul este absorbit prin căptușeala tractului digestiv pentru a ajunge în celule. Eliberarea în sânge din celule este apoi controlată de mecanisme care influențează și eliberarea cuprului. Utilizarea zincului poate fi afectată de acidul fitic în combinație cu cantități mari de calciu, dar și cu cantități excesive de calciu plus cupru. În special la câinii tineri, prea multă făină de cereale și soia poate duce la simptome de carență.
Cerința de zinc la câinele adult este dată de aproximativ 1 mg de zinc pe kg de greutate corporală. O necesitate crescută de zinc este înregistrată în timpul creșterii, sarcinii în ultimele trei săptămâni și în timpul alăptării. Zincul se găsește în măruntaiele, carnea, semințele, nucile, drojdia, cerealele și ouăle. O supradoză de zinc nu a fost încă înregistrată la câini, deoarece poate procesa de până la 100 de ori excesul. Câteva alimente care sunt relativ bogate în zinc la 100g de ingredient brut:
| Făină de ovăz 7,7 mg Galbenus de ou 3,5 mg Nuci 3.4 mg | Carne de vită și vițel 3,0 mg Ficat de vițel 6-8mg Porumb 2,5 mg |
Deficitul de zinc la câinii tineri este prezentat de apetitul slab, tulburări ale pielii, cum ar fi zonele asemănătoare crustei, în special pe coate, podul nasului, ochilor și marginii urechii și căderea părului. La câinii adulți, tulburările pigmentare apar în firele de păr individuale, în special pe cap, iar sistemul imunitar este slăbit. La diferite rase, cum ar fi la huskies, s-a observat o scădere a producției de spermă și o întârziere a maturității sexuale. Aceste rase prezintă, de asemenea, simptome la fel de puternice ca cele ale câinelui tânăr în creștere.
Informații despre subiect:Zincul are un efect ridicat de protecție a celulelor împotriva radicalilor liberi, aceste cunoștințe provin din zona umană, dar este cu siguranță aplicabilă și câinilor noștri. Pentru că până și organismul câinelui poate de ex. să fie împovărate de metale grele, care, printre altele, declanșează și reacții de deteriorare a celulelor.
Mangan și cobalt în hrana pentru câini:
mangan poate fi găsit în cea mai mică concentrație din organismul câinelui, dar are totuși sarcini importante și este implicat în multe procese enzimatice. Are sarcini importante în special pentru dezvoltarea osoasă, formarea colagenului și fertilitatea. În plus, are o influență asupra activității neurotransmițătorilor (= substanțe purtătoare de nervi) și, împreună cu vitamina K, susține formarea protrombinei, adică și a coagulării sângelui.
O deficiență de mangan nu a fost încă dovedită la câini, dar se suspectează că, ca și la alte specii de animale, poate duce la o tulburare a fertilității și malformații la nivelul scheletului copilului nenăscut.
Cerința pentru mangan este dată de 0,07 mg mangan pe kg de greutate corporală. Aceasta este acoperită în mod adecvat de hrănire, cu excepția hranei pulmonare, cu lapte și ouă pure. Conform dovezilor din alte specii de animale, o doză mare de calciu/fosfor și fier poate afecta absorbția manganului. În schimb, nivelurile extrem de ridicate de mangan pot inhiba absorbția fierului.
Manganul se găsește în principal în alimente precum cerealele, ficatul, rinichii, nucile și legumele cu frunze. Câteva alimente care sunt relativ bogate în mangan la 100g de ingredient brut:
| Făină de ovăz 5 mg Făină de soia 4 mg Alune 3 mg | Nucile 2mg Germeni de grâu 2,3 mg |
cobalt se găsește ca atom central în vitamina B12 și este esențială pentru sinteza vitaminei B12 în intestin. Această sinteză este realizată de microorganisme care sunt active numai sub influența cobaltului. O cantitate suficientă de vitamina B12 asigură astfel și o cantitate adecvată de cobalt. Se poate presupune, de asemenea, că cobaltul este implicat în toate procesele în care vitamina B12 este, de asemenea, importantă.
Majoritatea alimentelor pentru câinii noștri conțin cobalt în cantități suficiente, acest lucru este afectat doar atunci când este hrănit cu lapte și produse lactate. Se spune că spanacul, peștele, roșiile, cartofii și salata sunt bogate în cobalt. Dacă există un aport ridicat de fier, absorbția în organism poate fi redusă.
Iod în hrana pentru câini:
În organismul câinelui, iodul se găsește în principal în glanda tiroidă, ca component al hormonilor tiroxină și triiodotiroxină. O proporție mare de iod este absorbită în organism și este apoi prezentă în serul sanguin sau în glanda tiroidă în mod legat de hormoni. Iodul este excretat în principal prin rinichi.
Iodul este necesar pentru formarea hormonilor tiroidieni. Acești hormoni tiroidieni și, de asemenea, iodul sunt implicați în metabolismul proteinelor, carbohidraților și grăsimilor. În plus, controlează reglarea temperaturii corpului și influențează dezvoltarea fizică și mentală, creșterea corpului, performanța și psihicul, pe scurt întregul metabolism.
Organismul se adaptează la aportul de iod relativ ferm, motiv pentru care schimbarea furajului poate duce la simptome de deficit temporar, mai ales atunci când se trece de la un conținut ridicat de iod la unul inferior. Majoritatea alimentelor pentru câinii noștri nu conțin suficient iod, mai ales dacă vă hrăniți câinele unilateral cu carne și produse din cereale foarte purificate, acest lucru poate duce la simptome de carență. Dar iodul se pierde rapid chiar dacă mâncarea este gătită prea mult timp.
Dacă vă hrăniți în modul menționat mai sus, este recomandabil să adăugați iod. Acest lucru poate fi compensat prin administrarea de sare iodată (1g sare iodată conține aproximativ 70mcg iod, dar aveți grijă la afecțiunile renale), făină de pește, făină de sânge sau pulbere de alge marine. În caz contrar, există mult iod în alimente precum ananasul și produsele lactate. Nevoia câinelui de iod este dată ca 15-25mcg (= micrograme) iod pe kg de greutate corporală. Câteva alimente cu un conținut relativ ridicat de iod la 100g de ingredient brut:
| Haddock 243 mcg Cod 120 mcg | 1 ou 9,7 mcg Edam 5 mcg Mere 1,6 mcg |
Nevoia de iod este crescută în timpul creșterii, alăptării și la câinii cu activitate musculară crescută. Se poate spune practic că cerința de iod este strâns legată de cheltuielile de energie, adică de activitatea metabolică. Un deficit de iod duce la mărirea glandei tiroide (cunoscută sub numele de gușă), producția insuficientă de hormoni, scăderea generală a performanței, tulburări de fertilitate și creștere, pierderea în greutate și retenția de apă (= edem) și la căderea părului și oboseala.
Aceste simptome apar și atunci când există un exces de iod în organism, deoarece glanda tiroidă își reduce apoi activitatea și apar aceleași simptome de carență. Nevoia de iod variază chiar și între sexe și este, de asemenea, diferită între rase. Cercetările au arătat că cățelele castrate sunt mai susceptibile de a suferi de o tiroidă subactivă, la fel ca anumite rase, cum ar fi de ex. Doberman Pinscher, Irish Setter, Cocker Spaniel și mulți alții. Dacă există suspiciunea unei deficiențe sau a unui exces de iod, o examinare a urinei și a sângelui oferă informații clare.
Informații despre subiect:Bolile tiroidiene nu sunt neobișnuite la câinii noștri, de aceea este recomandabil să acordați atenție dacă câinele își schimbă comportamentul.
Seleniul în hrana pentru câini:
În organismul câinelui, seleniul se găsește în principal în rinichi și ficat, trombocite din sânge, în țesutul glandular și în păr. Împreună cu vitamina E, seleniul este un protector celular important, deoarece protejează pereții celulari de oxidare. Prin urmare, seleniul are o mare importanță pentru metabolismul celular.
Conținutul de seleniu din alimente depinde în parte de natura solului, care se reflectă în conținutul diferit de seleniu din tipurile de carne. Găsim mai mult seleniu în ficat și rinichi decât în carnea musculară. Seleniul este foarte volatil și, prin urmare, se pierde dacă este gătit prea mult timp. Alimentele bogate în seleniu sunt cerealele, peștele și carnea. Câteva alimente care sunt relativ bogate în seleniu la 100g de ingredient brut:
| Vitel 36-70 mcg Rinichi de vita 112 mcg Redfish 37-44 mcg Galbenusuri de ou 28-46 mcg Cod 17-37 mcg | Pui 17-22 mcg Ficat de vită 21 mcg Păstrăv 12-13 mcg Carne de vită, mușchi 5 mcg Cartofi 5 mcg |
Cu toate acestea, supradozajul trebuie evitat, deoarece seleniul poate fi toxic în doze mari. Un exces de seleniu duce la refuzul alimentelor, anemie (= anemie), boli hepatice, boli musculare atât ale mușchiului inimii, cât și ale mușchilor scheletici și poate duce chiar la moartea câinelui.
Nevoia de seleniu a câinelui este dată de 2,5-5 mcg de seleniu per kg de greutate corporală. Un deficit de seleniu duce la pui slabi la cățelele însărcinate, iar la câinii tineri, un deficit duce la tulburări de creștere și mușchi și la retenția de apă în organism.
Fluor, molibden, arsenic, siliciu, nichel, plumb, vanadiu în hrana pentru câini
Alte oligoelemente care pot fi găsite în organismul câinelui sunt: fluor, molibden, arsenic, siliciu, nichel, plumb și vanadiu. Aceste oligoelemente se găsesc în concentrații atât de scăzute în corpul câinelui încât este dificil de spus ce semnificație au și în ce cantități ar trebui luate. Cu hrana normală, se presupune că nevoia va fi satisfăcută.
Este important de știut: în cantități mari, toate aceste substanțe pot avea un efect toxic (= otrăvitor)! O atenție deosebită trebuie acordată arsenului, plumbului și vanadiului.
Fluorul se găsește în dinții și scheletul câinelui. Între timp, oamenii au ajuns la concluzia că, la fel ca noi oamenii, este utilizată pentru a preveni cariile dentare și pierderea osoasă (= osteoporoză) care apare la bătrânețe. Fluorul excesiv duce la decolorarea dinților, osteoporoză și avorturi spontane. În funcție de regiune, concentrații mari de fluor pot fi găsite în apa potabilă, dar și în făină de oase și minerale care conțin fosfat.
Iată doar o scurtă prezentare generală a celorlalte oligoelemente, deoarece acestea nu au fost încă cercetate în mod adecvat în organismul câinelui:
Molibden = necesar pentru xantin oxidază (enzimă în metabolismul bazelor purinice ale ADN-ului)
Arsenic = care susține creșterea și formarea sângelui
Siliciul = susținerea dezvoltării scheletului
Nichel = susținerea funcțiilor membranei (consolidarea stabilității celulelor)
Plumb = susținerea formării sângelui
Vanadiu = care susține reproducerea și creșterea