Orez de fructe cu mango - Dagmar von Cramm
Orezul cu fructe cu mango este ideal din luna a 10-a, când bebelușul tău s-a obișnuit deja cu alimentele solide. Orezul cu cereale integrale este, de asemenea, cunoscut sub numele de orez brun sau orez brun și, spre deosebire de orezul alb, are încă ceea ce este cunoscut sub numele de piele argintie. Aici se găsesc cele mai multe vitamine și minerale precum potasiul și magneziul. Orezul cu cereale integrale asigură, de asemenea proteine valoroase și multe Fibră - perfect pentru a satisface foamea crescândă a bebelușului.
Nucile de caju sunt deosebit de importante Triptofan pentru o bună dispoziție: aminoacidul este implicat în producerea hormonului fericirii serotoninei noastre.Nucleele sunt gătite împreună cu orezul, astfel încât să fie suficient de moi pentru palatul bebelușului. Mango aduce în joc culoarea - și vitaminele: în plus vitamina C este deosebit de bogată în ea Beta caroten, un precursor al vitaminei A. Dulceața ușoară se armonizează foarte bine cu gustul de nuci al orezului cu cereale integrale.
Puteți găsi mai multe minunate pentru bebeluși și copii mici în cartea mea de bucate.
De asemenea, puteți găsi articole interesante despre nutriție pe canalul meu de pe YouTube
Orez de fructe cu mango
ingrediente
- 60 g nuci de caju
- 140 g orez integral
- 1 vârf de pudră de vanilie
- 150 ml suc de struguri ușor
- 500 g mango
- ½ lămâie
pregătire
- Prajiti caju intr-o tigaie fara grasime, apoi taiati. Aduceți orezul cu sucul, 100 ml apă, caju și pudră de vanilie la fierbere, lăsați să se umfle la o temperatură scăzută timp de aproximativ 30 de minute conform etichetei de pe ambalaj. Se toarnă mai multă apă după cum este necesar.
- Între timp, curățați mango și tăiați jumătate din pulpă în cuburi mici. Strângeți lămâia. Purește restul de mango cu suc de lămâie.
- Se amestecă piureul de mango în orez. Adăugați cuburile de mango și caju și serviți încă cald. Dar are și gust rece! Apoi îndoaie mango înainte de a mânca.
Sfat de schimb: De asemenea, are gust bun cu pepene galben în loc de mango. În loc de caju, înlocuiți apa cu lapte de cocos. De asemenea, puteți găti orezul cu suc de mere în loc de suc de struguri - atunci vasul are mai multă aciditate.
Laptele sau orezul risotto au nevoie de mai mult lichid: se completează cu apă. Cu toate acestea, ca variantă de cereale integrale, acesta are un timp de gătit mai lung: amestecați frecvent pentru a nu arde.