Orez de migdale cu pui și caise - rețetă

1.Întregul fel de mâncare necesită un pic de pregătire, dar se gătește rapid la final.

orez

2.Mod de preparare: Înmuiați caisele în apă caldă timp de aproximativ 3 ore. Prăjește migdalele într-o tigaie fără ulei. Se toacă ceapa și se curăță morcovul și se taie în bețișoare.

3.Înmuiați orezul cu sucul de lămâie (puteți folosi și suc de grapefruit) și sare din abundență în apă caldă timp de aproximativ 20 de minute. Gatiti fileurile de piept de pui in bulion aproximativ 15 minute. Desigur, bulionul trebuie fiert în prealabil. Dacă utilizați file de piept de pui congelat, lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 25 de minute.

Al 4-lea.Scoateți fileurile din bulion și tăiați-le grosier. Ridică bulionul. Se prăjește ceapa și morcovul în ulei. Adăugați carnea, orezul, bulionul, condimentul și bățul de scorțișoară și gătiți cu capacul aprox.15 minute. Cel mai bine este să adăugați întotdeauna bulionul cu oală, la fel ca la risotto, altfel se poate întâmpla cu ușurință ca orezul să devină prea lipicios și să fie prea gătit.

5.Adăugați caisele înjumătățite și gătiți încă 5 minute. Asezonati cu sare si piper dupa dorinta.