Orez; Fundația Olo

Orezul este cea mai consumată cereală de pe planetă. Boabele de orez sunt versatile și însoțesc adesea pești, pui, tofu etc. Puteți chiar să-l gătiți pentru desert.

fundația

Cum să o alegi ?

Ghidul alimentar din Canada recomandă alegerea produselor din cereale integrale. Prin urmare, este preferabil să optați pentru orezul brun, mai degrabă decât pentru orezul alb. Produsele din cereale integrale conțin mai multe fibre. Fibrele alimentare vă fac să vă simțiți foame mai puțin repede după mese, deoarece petrece mai mult timp în stomac și încetinește digestia alimentelor.

Cum se stochează ?

Umiditatea este inamicul numărul unu al produselor din cereale uscate. Prin urmare, este de preferat să depozitați boabele de orez într-un recipient bine închis. Pentru a le păstra mai mult timp, protejați-vă recipientul de lumină.

Orezul brun poate fi păstrat aproximativ 6 luni, în timp ce orezul alb poate fi păstrat timp de 1 an. Orezul va păstra 5 până la 6 zile la frigider odată gătit.