Orez picant din; Reteta de orez picant de vara; vara - Marmiton

Ingrediente

g orez fierte fierbinte (tip Basmati)

ceapa medie (de preferat ceapa rosie)

lingura buna de ulei de masline

lingura de patrunjel tocat

Cub de pui zdrobit și redus la pulbere

lingurita de curry

linguriță chimen măcinat

lingurita de zahar brun

g de stafide

Rumeniti ceapa tocata marunt in ulei de masline fierbinte intr-o cratita. Lasa ceapa sa se inmoaie fara sa o rumeneasca. apoi adaugati orezul apoi patrunjelul, 1/2 cub de pui, zaharul brun, strugurii, cateii de usturoi trecuti printr-o presa de usturoi si presarati condimentele.
Gust înainte de sărare (posibil).
Acoperiți la foc foarte mic timp de aproximativ 5 minute, până când strugurii sunt pufosi și fragili.