Orez prăjit umplut cu pâine de porumb Rețetă de gătit

  • Acasă
  • Rețete
  • Orez prăjit umplut cu pâine de porumb

Ingrediente

Chili Crisp

Orez și asamblare

Pregătirea compoziției culinare

Chili Crisp

Aduceți fierberea, usturoiul, ghimbirul, condimentul și uleiul la fiert într-o cratiță mare, la foc mediu-mare. Reduceți căldura pentru a menține un foc mic. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana ce stalotii si usturoiul sunt aurii, timp de 14-17 minute. Scoateți solidele din ulei cu o lingură și introduceți-le într-o farfurie. Aruncați chiliul și ghimbirul. Adăugați ardeii iute în ulei și readuceți tigaia la foc mediu. Grătiți, amestecând continuu, până când ardeii încep să se înnegrească, aproximativ 1 minut. Transferați ardeii pe aceeași farfurie; adăugați semințele de susan în ulei și puneți uleiul aromat.

orez

Așezați ardeii într-un robot de bucătărie până când tocați mărunt, adăugând puțin ulei de gătit după cum este necesar. Combinați ardeii tăiați într-o oală mare cu șalotii și usturoiul și uleiul rămas. Adăugați agave și condimentați cu sare.

Faceți în avans: Crisp Chili poate fi preparat cu o lună în avans. Acoperiți și răciți.

Orez și asamblare

Se încălzește 1 lingură. ghee într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați frunzele de varză de Bruxelles și gătiți, amestecând ocazional, până când amestecul este ușor carbonizat și crocant, aproximativ 3 minute. Se transferă pe o farfurie.