Orez sălbatic sau mai degrabă orez brun

brun

Secțiunea „orez” a magazinelor alimentare este bogată în soiuri: alb, roșu, lung, rotund, întreg sau sălbatic ... Am comparat ultimele două. Deci, orez sălbatic sau orez brun ?

Orez brun VS Orez sălbatic

Ce este asta ?

orez complet este o orez ale căror boabe au fost eliminate de stratul lor exterior, păstrându-și în același timp plicul de tărâțe, ceea ce le conferă această culoare bej caracteristică. Se mai numește „ orez de marfă "sau" orez decorticat ".

Contrar a ceea ce sugerează numele său, orez salbatic nu este totuși o varietate de orez, ci un gen distinct de plantă acvatică (originar din America de Nord) care seamănă cu acesta: discus. Boabele sale maro închis sunt lungi și fine.

Mă face să mă simt bine ?

Este plicul din jur care conține vitamine și substanțe nutritive. După ce l-a păstrat, orez complet este deosebit de nutritiv. Fără gluten, ca și concurentul său, este potrivit pentru persoanele care sunt intolerante la acesta.

Particularitatea orez salbatic ? Cantitatea sa de fibre și proteine, chiar mai mare decât cea prezentă în orez complet. Provocând un sentiment de sațietate, fibrele ajută la combaterea durerilor de foame de după-amiază.