Orez vegetal - rețetă

Această rețetă vegetariană pentru orez vegetal este simplă, dar are un gust delicios. Un sfat privilegiat pentru o masă rapidă și sănătoasă.

Ingrediente pentru 4 porții

g orez Ceapa PC Buc. Ardei gras, verde Buc. Ardei gras, galben Bucăți morcovi Linguri de ulei vârf de cuțit de sare Un vârf de piper g broccoli g Varza de Bruxelles g conopidă g fasole verde

300
2
1
1
2
2
1
1
100
100
100
150

Alte categorii

Rețete de legume
Rețete vegetariene
Rețete simple
Rețete sănătoase
Rețete de garnituri

Pregătirea rețetei

Spălați orezul și puneți-l într-o cratiță. Apoi se toarnă de două ori cantitatea de apă, se adaugă un praf de sare, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe orezul acoperit timp de aproximativ 20 de minute până se înmoaie.
Între timp, curățați și tocați mărunt ceapa. Spălați, miezuiți și tăiați ardeii în fâșii. Spălați, curățați și tăiați morcovii în cuburi mici.
Acum spălați conopida și broccoli și tăiați-le în flori mici. Spălați varza de Bruxelles. Spălați fasolea verde, tăiați capetele, curățați firele cu un cuțit și tăiați aproximativ fasolea.
Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți bucățile de ceapă până se rumenesc, apoi adăugați legumele tocate și prăjiți scurt. Apoi condimentați cu sare și piper și gătiți la o temperatură scăzută timp de aproximativ 10 minute - până când toate legumele sunt ferme până la mușcătură.
În cele din urmă, amestecați orezul cu legumele ferme și condimentați din nou cu sare și piper.

Sfaturi despre rețetă

Cel delicios orez vegetal poate fi servit ca garnitură sau fel principal.

Rețete similare

Orez de roșii

Orezul de roșii se potrivește bine cu mâncărurile prăjite la tigaie, precum și cu carnea la grătar. Această rețetă este recomandată și ca masă vegetariană principală.

Paella de fructe de mare cu pui și legume

Aduceți o felie de Spania în farfurie cu această rețetă pentru o paella de fructe de mare, pui și legume.

Orez Ajvar

Garnitura picantă cu pasta de boia aruncă o mâncare prăjită în tigaie. Iată o rețetă ușoară pentru orezul ajvar.

Carne picantă de orez

Carnea picantă de orez este o rețetă practică: puteți găti mai mult din ea imediat, deoarece are un gust și mai bun atunci când este încălzită.

Orez vegetal cu curcan

Orezul vegetal cu curcan este un fel de mâncare gustos, simplu. O rețetă pentru toți cărora le place să mănânce ușor și sănătos.

Salata de orez cu ananas

Această salată de orez cu ananas și legume este o încântare. Rețeta vegetariană este sofisticată, dar nu este dificil de recreat.