Orez vegetal, un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi
orez vegetal
Acest orez vegetal este o rețetă de gătit cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Acest orez vegetal este o garnitură rapidă sau poate fi folosit și ca masă ușoară de seară.
Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:
3 căni de orez brun (aproximativ 750 g) 75 de cenți
1 326 g cutie de porumb (Billa) 99 de cenți
2 morcovi 10 cenți
1 ceapă 20 de cenți
200 ml bulion de legume 10 cenți
2 linguri de ulei de măsline 10 cenți
sare
aparate de bucătărie necesare:
Pregătirea orezului vegetal:
Tocam ceapa, tocam sau presam cateii de usturoi (de preferat cu o presa de usturoi), spalam morcovii, curatam si taiem bucati mici. Scoateți porumbul din cutie și lăsați-l să se scurgă. Faceți bulion de legume.
Mai întâi cele 3 căni de orez, apoi 6 căni de apă într-o cratiță. Apoi sare ușor, puneți capacul pe cratiță și gătiți. Când apa începe să fiarbă, scoateți capacul și gătiți orezul la foc mediu pentru încă 10 minute. Se amestecă din nou și din nou între ele. Apoi opriți aragazul și lăsați balonul de căldură rezidual încă 5 minute.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare sau wok și adăugați usturoiul presat, morcovii, porumbul și bucățile de ceapă în cratiță și sotati-le 5 minute. Apoi adăugați stocul de legume și gătiți acoperit până când stocul de legume se evaporă. Acum orezul terminat este pus în oală și amestecat viguros.
Preț per persoană dacă este făcut pentru 6 persoane
0,37 euro
Valori nutritive per persoană: 309 kcal
1293 kj
8,1 g albus de ou/proteina
7,4 g grăsime
52 g de carbohidrați utilizabili