Organe
Aplicație digestiv și alimentar.
Sistemul digestiv și alimentele.

Sistemul digestiv este format din cavitatea bucală, cu limba și glandele salivare, esofagul, stomacul, intestinul și glandele anexe. Limba variază ca formă în funcție de grup și de dietă. Astfel, păsările care mănâncă nectar și insecte mici colectate în flori au o limbă foarte lungă, mai mult sau mai puțin împărțită în două sau patru benzi, uneori înfășurate pe ele însele pentru a forma un tub și terminate de fire fine care joacă rolul unei pensule . Ciocănitoarele au, de asemenea, o limbă foarte lungă, capătul căruia este uneori căptușit cu peri excitați meniți să rețină insectele descoperite în lemn. În schimb, pelicanii au o limbă mică (1 cm) care joacă rolul celui mai mic, deoarece aceste păsări își înghit prada întreagă. Glandele salivare care se deschid în cavitatea bucală sunt foarte dezvoltate în rapid. Secreția lor se întărește în aer și aceste păsări o folosesc ca material pentru a-și face cuiburile.
Osofagul este un tub moale care uneori prezintă o umflare mai mult sau mai puțin accentuată, cultura. O cultură adevărată există doar la Galliformes și Colombidae; servește ca rezervor pentru hrană și, în porumbei și porumbele, produce „lapte de porumbel”, hrană pentru tineri în primele lor zile. O recoltă falsă există printre păsările de pradă diurne cărora le servește doar ca depozit pentru hrană.