Organizați un bufet
Petrecere, ziua de naștere, Crăciunul, logodna, nu lipsesc oportunitățile de a organiza un bufet. Cel mai greu este să știi să te organizezi și mai presus de toate, mai presus de toate. prezice cantitățile potrivite. Deci, urmați acest ghid ultra practic, pentru a nu fi surprinși. Oaspeții dvs. nu ar trebui să fie flămânzi după zece minute (sau să aibă suficient pentru a hrăni o armată cu prea multe resturi). Sfatul nostru pentru un bufet de succes !
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
- Ce feluri de mâncare să alegi pentru un bufet ?
- Amintiți-vă pe bufet:
- Cantitățile de așteptat
- Cantități de băuturi pentru un bufet de top
- Cum să vă organizați masa de bufet ?
- Câteva sfaturi practice suplimentare
- Mai multă inspirație pentru recepțiile tale? Urmăriți-ne și pe Pinterest:
Ce feluri de mâncare să alegi pentru un bufet ?
Profitați la maximum de mesele pregătite în avans pentru a economisi timp pentru a fi alături de oaspeți. Pariați pe prezentări jucăușe (frigarui, chiftele, mușcături), ușor de ciocănit. Variați aromele pentru a vă asigura că oaspeții dvs. vor găsi un fel de mâncare pe placul lor.
În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.
Amintiți-vă pe bufet:
Cantitățile de așteptat
> Pentru un cocktail de aperitiv, există în general 6 bucăți pe oră și per persoană.
> Pentru un cocktail de prânz sau cină: 18 bucăți de persoană (jumătate sărat, jumătate dulce).
> Pentru un bufet care durează toată seara, puteți calcula fie numărul de feluri de mâncare, fie greutatea per oaspete.
- Calculul numărului de feluri de mâncare pe oaspete:
De asemenea, puteți alege să preparați mai multe feluri de mâncare pentru 6 persoane și să vă înmulțiți în funcție de numărul de invitați. Deci, pentru 25-30 de persoane, numărați 4 aperitive, 4 feluri principale, 4 deserturi, pe lângă aperitive și garnituri.
- Calculul greutății per oaspete:
- Aperitiv (foietaj, mușcătură.): 6 până la 8 bucăți
- Starter și salate: 250 g
- Carne și pește: 160 g
- Brânzeturi: 70 g