Originea vinului de Crăciun și rețetele acestei băuturi tradiționale Femme Actuelle Le MAG
Vinul de Crăciun este un vin picant care se bea fierbinte. Dar de unde vine această tradiție și cum îți poți face propriul vin de Crăciun? Răspunsuri în acest articol.
Vinul de Crăciun: care este originea acestei tradiții ?
Inițial, Vin de Crăciun este un vin picant deoarece condimentele au jucat un rol de conservare. Desigur, condimentele oferă și ele arome speciale cu vinul de Crăciun și acestea au făcut-o să aibă succes. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în trecut, vinul nu avea aceeași calitate a gustului ca și astăzi. Într-adevăr, a abordat mai des o „piquette” decât un grand cru și mixt condimente de multe ori a făcut-o mult mai bună! În plus, acestea erau folosite în mod tradițional pentru proprietățile lor medicinale, astfel încât erau foarte interesante iarna.
În plus, consumul de vin fiert este, de asemenea, foarte plăcut la Crăciun, când este foarte rece. Mai mult, în regiunile nordice a apărut inițial vinul fiert, fie în Alsacia (piața de Crăciun din Strasbourg este renumită în toată Europa), în Germania sau chiar în Scandinavia. În cele din urmă, tradiția a rămas și în toate piețele de Crăciun, inclusiv în sudul Franței, veți găsi un vin fiert pe care să-l sorbiți pentru a vă încălzi.
Scorțișoară, Cointreau ... Ce ingrediente să folosiți pentru vinul fiert ?
Există în zilele noastre amestecuri de condimente vin gata preparat sau condimentat care trebuie doar reîncălzit, dar niciunul dintre aceste produse nu este mai bun decât de casă. Mai ales că prepararea propriului vin fiert nu este cu adevărat dificil. Astăzi suntem norocoși să putem accesa vinuri ieftine de o calitate suficientă și bineînțeles că este mai bine să alegem un vin bun.
Vinul tău de Crăciun va fi neapărat mai bun dacă alegi un vin de calitate, nu există miracol! Cu toate acestea, nu este nevoie să cumpărați o sticlă prea scumpă, deoarece obiectivul este în continuare de a schimba gustul inițial al vinului. Pentru un vin de Crăciun, va trebui doar să alegeți un vin roșu, așa cum nu va face un vin alb sau aperitiv. În ceea ce privește condimentele, folosim (pentru o sticlă de 75 cl) un băț de scorţişoară, anason stelat (un anason stelat), o bucată de un inch de ghimbir ras, o linguriță de semințe de cardamom zdrobite și 5 cuișoare.