Orthorexia Numai BKK conștient nutrițional sau deja compulsiv
O dietă sănătoasă este o parte esențială a unui corp sănătos. Dar cei care judecă mesele numai în funcție de valoarea lor de sănătate și evită strict alimentele percepute ca stresante, adesea nu trăiesc sănătos, ci compulsiv. Experții se referă la o preocupare atât de extremă pentru alimentația sănătoasă precum ortorexia nervoasă sau ortorexia pe scurt. Potrivit unui studiu recent, la fel ca anorexia nervoasă, poate avea consecințe emoționale și fizice grave.
„Ortorexia este cu adevărat mai mult decât a mânca sănătos”, a spus co-autorul prof. Jennifer Mills de la Universitatea York din Toronto. Persoanele afectate acordă atât de multă atenție unei diete sănătoase încât au probleme în viața de zi cu zi și au senzația că viața lor este scăpată de sub control. Adesea sunt puse în evidență componentele alimentare, precum conservanții, tot ceea ce este artificial, sarea, zahărul, grăsimile, produsele lactate sau produsele de origine animală, dar și alimentele modificate genetic sau cele care nu sunt produse organic. Persoanele cu ortorexie tind să fie mai puțin preocupate de conținutul de calorii decât de calitatea percepută a alimentelor lor. „Ei petrec din ce în ce mai mult timp meditând la produsele alimentare pe care trebuie să le cumpere”, a spus Lauren Smolar, directorul programului pentru Asociația Națională a Tulburărilor Alimentare (NEDA). "Acest lucru poate duce în cele din urmă la malnutriție sau malnutriție periculoasă."
„O persoană cu ortorexie se poate concentra atât de mult pe compoziția și prepararea mâncării, încât devine imposibil să mănânce orice nu este pregătit acasă. Acest lucru poate duce la probleme suplimentare, cum ar fi izolarea, deoarece oamenii nu vor să mănânce la casele altora sau într-un restaurant ”, explică Mills. Informațiile din mediu, Internet sau rețelele sociale stârnesc adesea temerile corespunzătoare, dând un avertisment dramatic despre componentele alimentare presupuse periculoase și solicitând abstinență strictă. Dieta este unul dintre cele mai frecvente factori declanșatori ai tulburărilor alimentare, potrivit Smolar. Ea recomandă consumarea moderată a tuturor alimentelor: „O dietă variată este cea mai bună.” Mills adaugă că ortorexia ar trebui luată în serios și tratată cu terapie.