Ortorexia Atunci când propria sănătate devine o constrângere constantă - practică de vindecare
Obligarea de a trăi mereu sănătos. Imagine: monticellllo - fotolia
A mânca sănătos poate de asemenea să devină o constrângere
Alimente organice, integrale, diete speciale: Din ce în ce mai mulți oameni acordă o atenție deosebită alimentelor pe care le consumă. Deși alimentația sănătoasă nu este greșită în principiu, unii oameni au probleme cu aceasta. Dacă sunt de-a dreptul obsedați de dieta presupusă corectă, experții vorbesc despre „ortorexia” tulburării alimentare.
O alimentație sănătoasă este la modă
Din ce în ce mai mulți consumatori jură cu smoothie-uri verzi, care sunt adesea mai puțin sănătoase decât se așteptau din cauza conținutului ridicat de zahăr. Alții se bazează tot mai mult pe așa-numita „alimentație curată” fără alimente procesate, pe mâncăruri vegane sau pe dieta paelo, cu care se poate pierde în greutate prin alimentele din epoca pietrei. În general, a crescut numărul persoanelor care sunt intens preocupate de întrebarea care este mâncarea potrivită pentru ei. Cu toate acestea, exact acest lucru poate deveni patologic - dacă dorința de hrană sănătoasă devine o obsesie pentru cei afectați. Experții vorbesc apoi despre tulburarea alimentară ortorexia nervoasă.
„Consumul numai de alimente sănătoase”
„Orthorexia este o fixare asupra consumului de alimente exclusiv sănătoase”, a explicat Friederike Barthels de la Institutul de Psihologie Experimentală de la Universitatea din Düsseldorf, potrivit unui raport al agenției de știri dpa. Cu toate acestea, există o problemă cu acest lucru: „Definiția a ceea ce este sănătos diferă de la persoană la persoană. Acest lucru înseamnă că există riscul ca acesta să nu mai fie sănătos, ci foarte unilateral și foarte extrem. ”Cei afectați nu numai că au efecte fizice; Potrivit experților, adesea se simt singuri, deoarece invitațiile de a mânca cu prietenii sunt refuzate pentru a nu fi nevoiți să se abată de la planul alimentar. În plus, uneori au încercat să „prozelitizeze” pe alții care se retrag, prin urmare.
Helmut Schatz, fost purtător de cuvânt al mass-media al Societății germane de endocrinologie, care se ocupă de hormoni și metabolism, a abordat pericolul singurătății: „Cei afectați pierd adesea contactele sociale, deoarece cu greu pot merge la un restaurant cu prietenii și familia”, așa că expertul. Potrivit lui Schatz, ortorexia este în primul rând o caracteristică alimentară. „Dacă constrângerea apare și persoana suferă de ea, atunci devine patologică”.
Femeile mai tinere sunt afectate în special
Ortorexia nu este în prezent o boală recunoscută în Germania. Conform experților, totuși, este strâns legată de anorexie, adică de anorexie. „În ambele cazuri, cei afectați își selectează dieta foarte atent și elimină multe alimente din meniu”, a explicat psihologul Barthels. „În principiu, există diferite fațete ale omiterii alimentelor.” Cora Weber, specialistă în medicină psihosomatică la Berlin Charité, vede de asemenea acest lucru ca un fenomen zeitgeist care are legătură cu revenirea la natură sau cu recentele scandaluri alimentare. are: „Este dorința de control și sănătate”.
Indicele de valori recent publicat de cercetătorul în tendințe Peter Wippermann arată că sănătatea - chiar înainte de libertate și succes - are cea mai mare importanță pentru germani. Cu toate acestea, ortorexia nu este un fenomen de masă în această țară. Potrivit lui Barthels, aproximativ unul până la trei la sută dintre participanții la studii tind să se comporte în consecință, cu un procent care se comportă extrem de mult. Conform informațiilor, femeile mai tinere sunt deosebit de afectate.
Simptome de carență datorate dietei unilaterale
Este adesea o problemă atunci când cei afectați sunt convinși de comportamentul lor și nu vor să-l schimbe. Potrivit experților, cei care au dezvoltat deja simptome de carență din cauza unei diete foarte dezechilibrate sunt mai pregătiți pentru terapie. Nu este neobișnuit ca oamenii să fie subponderali. În plus, malnutriția la nivel fizic se manifestă adesea prin simptome precum tensiunea arterială scăzută, ritmul cardiac lent, pierderea poftei de mâncare, diaree sau greață. Efectele malnutriției sunt în general recunoscute prin slăbiciune fizică, lipsa pulsiunii și oboseala. Răspunsul la întrebarea despre ceea ce este de fapt sănătos nu este atât de ușor.
„Recomandările Societății Germane de Nutriție sunt un ghid”, a spus Barthels. În plus față de alimentele pe bază de plante, compania recomandă o mulțime de produse din cereale și cartofi, precum și cinci porții de fructe și legume pe zi. „O bucată de ciocolată nu este sfârșitul lumii. Soldul săptămânal ar trebui să fie corect ”, a spus Barthels. (anunț)