Ortorexia când se schimbă dorința de a mânca sănătos; obsesia!

Controlați calitatea a tot ceea ce mâncați, descifrați fiecare etichetă alimentară și sunteți obsedați de a mânca sănătos adoptând alimente „sănătoase” precum fructe de goji, avocado și semințe? Este posibil să aveți o tulburare alimentară numită „ortorexie”. Spotlight de Karen Demange, psiholog clinician.

Definiția orthorexia
Cauzele ortorexiei
Simptomele ortorexiei
Test Bratman
Când să-ți faci griji ?
Risc pentru sănătate
Sprijinit

Ce este ortorexia ?

Cunoaștem bine anorexia și bulimia, cu atât mai puțin ortorexia. „Este un set de practici, comportamente și moduri de gândire care se află la jumătatea distanței fobie (frica de a mânca), obsesie și tulburări alimentare legate de corp și greutate", definește imediat Karen Demange, psiholog clinician specializat în tulburări de alimentație." Prin urmare, ortorexia este o „problemă la răscruce de drumuri” care a intrat în limbajul cotidian de doar 2-3 ani. Mai ales de la 1 an, observ că creșterea în consultanța oamenilor din acest motiv. "Și există ușurare în atribuirea unui cuvânt acestei tulburări." Recunoaște că nu este o tulburare individuală și că alți oameni suferă de aceasta ".

Ortorexia, de unde vine ?

Dorința obsesivă de a mânca exclusiv alimente sănătoase nu vine de nicăieri. Există întotdeauna un declanșator. Acest hipercontrol al mâncării poate proveni dintr-o discuție sau sfat (nu întotdeauna bazat) în jurul mâncării, dorința de a pierde câteva kilograme sau de a reveni în mână. „În plus, apariția unor noi moduri dietetice (vegetarianism,„ fără gluten ”, alimente crude, post periodic.), Îmbunătățirea corpului perfect în mass-media. Dietele care susțin o revenire la naturalețe și„ autentice, precum și Instagram și alte rețele sociale în care imaginea domnește, de asemenea, nu sunt total străine de această dorință disproporționată de a mânca sănătos. Și conștient sau inconștient, toate acestea ne ghidează alegerile alimentare", explică psihologul. Din fericire, nu toată lumea devine ortorexică: persoanele caracterizate printr-o anumită fragilitate, lipsa stimei de sine, dorința de a deține controlul tot timpul și înclinația spre un comportament excesiv sunt mai susceptibile de a cădea în acest tip de tulburare obsesivă.

Simptome și comportamente tipice ale ortorexiei

Mai mult, persoana ortorexică o va face aruncă o grămadă întreagă de alimente pe care le consideră necurate și nesănătoase, dar care nu sunt însă rău pentru sănătate: pot fi paste albe în favoarea pastelor integrale, pâine albă în favoarea pâinilor cu cereale sau chiar, cartofi în favoarea cartofilor dulci. Va mânca doar alimente pe care le consideră sănătoase și bune pentru organism. "De exemplu, va mânca fructe de goji, kale, fulgi de ovăz și smoothie-uri verzi pe bază de spanac, deoarece se spune că sunt alimente super sănătoase, chiar dacă nu îi place. Nu-i place gustul lor. Cel mai important lucru nu este faptul că mâncarea este plăcută de mâncat, dar că este sănătoasă și bună pentru corpul său ", rezumă interlocutorul nostru, înainte de a adăuga că" lpregătirea meselor devine astfel o sursă majoră de anxietate". De-a lungul timpului, unei persoane ortorexice îi este din ce în ce mai greu să mănânce departe de casă, indiferent dacă este în restaurante sau cu prietenii, deoarece nu vor putea controla fiecare dintre ingredientele care alcătuiesc farfuria lor. De fapt, ea va treptat fi izolat social.