Ortorexicii caută tratament pentru; sesp; r; minte
Lola Collombat - 15 februarie 2020 la 9:55 a.m.
Puțin cunoscută, obsesia „alimentației sănătoase” nu figurează printre bolile mintale. În absența unui diagnostic, suferința pacienților nu este întotdeauna identificată.
Timp de citire: 6 min
Dieta Louisei este impecabilă. În bucătăria micului său studio din Angevin, prăjiturile, pizza sau sosurile grase nu sunt permise. Pentru acest treizeci și ceva de mâncare, junk food-ul este „nesănătos”, chiar „necurat”: din copilărie, ea a eliminat radical din mâncărurile sale alimentele prea dulci, prea sărate și prea grase. Prietenii ei sunt gelosi pe stilul ei de viață „sănătos”, exact ceea ce susțin influențatorii de bunăstare și sport pe rețelele de socializare. Cu toate acestea, în spatele acestei naturi exemplare, tânăra suferă de ceea ce descrie ca „nevroză reală”. Ea suferă de ortorexie - din grecescul „ortho” (dreapta) și „orexis” (pofta de mâncare), un fenomen care arată ca o tulburare de alimentație (ADD).
„Atac de anxietate” la cea mai mică abatere, „frică de panică” la ideea de a merge la o masă cu prietenii în care nu controlați meniul, ore „irosite” în fiecare zi pregătindu-vă programul meselor. Săptămâna: este în culisele unui moft care, dacă poate părea sănătos și admirabil într-un moment în care organicul este rege, mănâncă - literalmente - viața adepților săi.
O recentă apariție
Cuvântul „ortorexie” a intrat în Larousse în 2012. Este definit ca „o tulburare care determină o persoană să se atașeze obsesiv de calitatea alimentelor pe care le absorb”. După ani de zile fără să poată pune în cuvinte prin ce trecea, Louise a devenit conștientă de aspectul nevrotic al relației sale cu mâncarea, găsind mărturii pe internet. În special, a întâlnit chestionarul de „screening” al ortorexiei dezvoltat de americanul Steven Bratman, primul medic care a conceptualizat fenomenul în 1996. Louise bifează toate casetele testului.
Deși există mai multe studii pe acest subiect și că presa a preluat subiectul în ultimii ani - cele 20 de ore ale Franței 2 i-au dedicat deja un întreg dosar în ediția sa din 14 ianuarie 2014 -, ortorexia nu beneficiază de recunoaștere oficială. Până în prezent, doar trei tulburări de alimentație sunt enumerate în Biblia clasificatoare a bolilor mentale - Manualul de diagnostic și statistic al tulburărilor mentale (DSM), editat de Asociația Americană de Psihiatrie. Acestea sunt anorexie, vărsături de bulimie și exces de mâncare - o formă de bulimie non-emetică. Ultima versiune a manualului datează din februarie 2013 și încă nu menționează ortorexia descrisă de Dr. Bratman. Fără recunoaștere oficială, niciun criteriu de diagnostic nu este valabil - și nici un tratament sau sprijin specific nu poate fi oferit de profesia medicală. De asemenea, este dificil de știut câte persoane sunt afectate.
Cu toate acestea, subiectul a ieșit treptat din umbră în ultimul deceniu. Numărul de căutări pentru termenul „ortorexie” în motorul Google a explodat în primele luni ale anului 2014 (+ 100% în martie). Medicii încep, de asemenea, să se întrebe. Șeful unității mobile de nutriție a Spitalului Universitar din Tours, Régis Hankard, s-a interesat de acesta, deoarece a observat „tot mai multe cazuri de„ obsesie cu alimentația sănătoasă ”la pacienții care nu suferă de anorexie, bulimie sau supraalimentare.
Subiectul este complex prin însăși natura sa. Unde puneți cursorul între îngrijorarea sănătății și panica fricii de a-ți otrăvi corpul? Nu este ortorexia doar moftul câtorva maniac excesiv de conștiincios? „Ar fi paradoxal să oferi în mod sistematic tratament medical cuiva care este preocupat de dieta lor”, notează Régis Hankard. Dar, în fața unei persoane al cărei puls este rapid și care izbucnește în lacrimi după ce a ingerat înghețată, este clar că există o problemă. „Suntem într-adevăr în întuneric cu privire la soluția de adoptat”, recunoaște medicul. O confuzie care penalizează, uneori sever, pacienții.