Osmoză difuzivă (biologie, salată verde)
Dacă lăsați frunzele de salată să rămână mai mult într-o sos de salată cu oțet, ulei și sare, acestea își pierd fermitatea. Cum se poate explica acest proces? Și cum poți anula teoretic ceea ce s-a întâmplat ?
ar fi minunat dacă mă ajuți?! (:
2 răspunsuri
Are legătură cu faptul că SĂRUL extrage apa. De exemplu. numai uleiul nu deranjează deloc salata. Dacă utilizați sare de ex. presărate pe ciuperci, apoi se dezintegrează și ele. Procesul nu poate fi inversat.
Salata conține în principal apă, care este responsabilă pentru fermitate. Plantele își obțin stabilitatea din presiunea vacuolului umplut în interiorul celulelor. Sarea din sos „scoate” din salată, ca să spunem așa (osmoza) Există mai multă sare decât în interior, pentru a compensa această diferență, se schimbă apă. Pentru a adăuga din nou apă în salată, ar trebui să o puneți în apă distilată. Nu am mai auzit de asta până acum, dar mi se pare o explicație plauzibilă.
întrebări similare
În chimie am încercat osmoza și difuzia. Și tăiați un cartof în 4 părți, puneți-i în apă distilată și sărată normală și urmăriți ce s-a întâmplat. Aș dori să știu cum se poate explica această încercare folosind termenii OSMOZĂ ȘI DIFUZARE. Așa că încercați termenii osmoză și difuzie! VĂ ROG SĂ MĂ AJUTAȚI! mâine trebuie să-l predau!:)
Salut,
În biologie ar trebui să facem o încercare de osmoză și să punem sos de salată pe o salată și să descriem ce se întâmplă. Cred că apa va ieși din salată pentru a compensa concentrația mare nu? Ei bine, nu aceasta este întrebarea. ar trebui, de asemenea, să spunem ce să facem pentru a-l inversa. ce ar trebui să faci acolo? Puneți apă pe ea?
Sunt putin confuz.
Pe de o parte, am citit aici că sarea atrage apa deoarece este higroscopică.
Dar în altă parte am citit că de ex. Sarea de pe castravete trage apa deoarece osmoza are loc datorită gradientului de concentrație. Dar nu are nevoie întotdeauna de o membrană semipermeabilă pentru asta? Altfel nu ar fi mai multă difuzie sau ceva de genul acesta?
Ce este acum: D ?! - De ce sare atrage apa?
În biologie, în prezent avem de-a face cu osmoză și difuzie. De fapt, le înțeleg foarte bine pe amândouă. Acum trebuie să creăm un tabel cu diferitele experimente pe care le-am făcut la școală. Am aproape întreaga masă plină, doar cu două încercări, pur și simplu nu am nicio idee cum să explic asta cu osmoza. Am căutat mult timp pe internet, dar nu am găsit nimic.
Experimentul se referă la stropirea de sare, zahăr și făină pe trei felii de cartof și a vedea ce se întâmplă. În cazul sării, apa a fost extrasă din cartof, în cazul zahărului bucata de cartof a devenit cauciucată și nu s-a întâmplat nimic cu făina. Când am încercat sarea, am înțeles de ce. Totuși, când vine vorba de zahăr și făină, nu înțeleg prea bine de ce este și cum se poate explica acest lucru prin osmoză.
Sper că cineva mă poate ajuta. Sunt fericit de fiecare răspuns (:
ar trebui să tăiem un cartof în jumătate și să cioplim o gaură în fiecare jumătate. zahărul a fost turnat acum într-o jumătate și sare în cealaltă.
Observație: jumătate cu zahăr: zahărul a devenit lichid; jumătate cu sare: sarea nu s-a lichefiat și a rămas solidă
întrebarea mea, cum se întâmplă acest lucru, aveți o explicație (are legătură cu difuzia și osmoza - dar nu știu)
De ce izbucnesc fructele coapte în zilele ploioase și de ce legumele presărate cu sare devin șchiopătate?
Vă mulțumim anticipat pentru răspunsuri!:)
am avut sosul de salată de casă (oțet, ulei etc.) în frigider încă puțin și ieri am tăiat castraveți.
astăzi are un gust extrem de asemănător cu alcoolul. este răsturnat (proces chimic)?
Eu (28 de ani, 95 kg, 165 cm) voi mânca doar roșii, puțină varză de Bruxelles și salată verde timp de o lună. Eu mănânc roșiile doar cu puțină sare. Varza de Bruxelles se gătește cu puțină sare, nimic altceva. Salata de preparare o fac doar cu ulei, oțet, sare și piper. În fiecare zi beau vreo 3 litri de apă cu suc de lămâie sau ceai fără zahăr sau foarte puțin.
Poate cineva să-mi spună aproximativ cât voi pierde? Mulțumesc anticipat😃
Ps: Știu că nu este atât de sănătos. De aceea o fac doar o lună. După aceea, voi mânca foarte sănătos, astfel încât să nu mă îngraș din nou wieder
Bună ziua (: Sunt de fapt destul de sigur cu privire la diferențele dintre cei doi termeni, dar pentru mine, mai ales cu osmoza, apare o întrebare: aceasta este una dintre opțiunile de transport pasiv, deoarece funcționează aparent cu gradientul de concentrație, dar am o memorie foarte puternică că profesorul nostru a fost de acord cu noi de o mie de ori că, cu osmoza, moleculele migrează de la punctul de concentrație scăzută la punctul de mare, ceea ce l-ar transforma apoi în transport activ, deoarece merge împotriva KG, nu? Îmi mai amintesc că am făcut un experiment cu o felie de castravete și sare, iar apa a ieșit din castravete pentru că sarea a fost, desigur, punctul de concentrare mai mare, așa că sunt foarte confuz și am nevoie urgentă de ajutor #bioabiundso
Bună, oameni buni, voi susține mâine un examen bio (curs de bază). Profesorul nostru a spus că ar trebui să vedem dacă glucoza favorizează într-adevăr concentrarea. Subiectele noastre sunt osmoza și fibroza chistică, astfel încât apa să urmeze sarea, ca să spunem așa. Nu știu ce anume are legătură cu glucoza cu osmoză și difuzie și altele. Deci, ar fi foarte frumos dacă cineva mi-ar putea explica (biologic) ce legătură există. mulțumesc anticipat!
Am o întrebare despre subiectul mestecat al osmozei, pentru că cumva nimic nu mă ajută cu adevărat
Difuzia are loc printr-un gradient de concentrație, care la rândul său apare atunci când avem o concentrație mai mare într-un spațiu de soluție decât în altul.
Particulele care se pot difuza prin sm se difuzează prin sm. pentru a compensa diferența de concentrație.
Cu toate acestea, atunci când adaug sare într-o cameră, apa curge în camera de sare și apa din aceasta crește în timp ce nivelul din cealaltă cameră de soluție scade. De ce?
Am crezut că ionii difuzează de la concentrație mare la scăzută pentru a compensa diferența de concentrație. Nu are camera cu sare o concentrație mai mare de ioni și teoretic particulele nu au trebuit să difuzeze în cealaltă cameră pentru a compensa ?
Vreau să mănânc salată diseară, ca de obicei, salată iceberg etc pp și apoi pui.
Am vrut să mă distanțez de pansamentele gata preparate. Din păcate, îmi place ceva de genul: ulei + oțet piper sare - nu ca pansament.
Tocmai am văzut că poți lua și iaurt și muștar și piper, sare și oțet și ulei.
Acum întrebarea mea: Deoarece nu-mi place uleiul de măsline, pot să-l las doar în această rețetă? Sau ar trebui să-l înlocuiesc cu orice altceva?
Am făcut o salată verde astăzi. Aisberg, castravete, ceapă de primăvară etc. A făcut pansamentul. Ulei, apă, oțet, sare, piper, boia, zahăr. Totuși, în graba am uitat să încerc și am turnat totul peste salată. Are puțin prea multă sare și oțet. Pot salva asta Dacă da cum?
Bucurați-vă de vremea minunată și aveți un weekend frumos!
Ce oțet este cel mai bine să folosești pentru asta? Care este cel mai aromat și delicios? Nu este balsamic prea bun pentru asta? Ce reteta imi poti recomanda?