Osteoartrita Ern corect; hrung f; r articulații puternice

O mulțime de legume, puțină carne: așa arată o dietă potrivită pentru pacienții cu osteoartrita.

Osteoartrita poate afecta orice articulație. Uzura dureroasă a articulațiilor nu poate fi vindecată, dar dieta corectă poate atenua simptomele.

Fiecare mișcare doare: osteoartrita afectează adesea nu doar o articulație, ci mai multe. Potrivit estimărilor, aproximativ cinci milioane de germani suferă de boli degenerative ale articulațiilor. Osteoartrita nu a fost încă considerată vindecabilă, dar există factori care pot avea un efect semnificativ asupra evoluției bolii. Aceasta include dieta. Dreapta Dieta pentru osteoartrita ar trebui să fie mai presus de toate antiinflamatoare și de reducere a greutății, deoarece în multe cazuri boala apare din obezitate și din supraîncărcarea articulațiilor.

Dieta pentru osteoartrita: ameliorează articulațiile, reduce inflamația

Dacă cauzele osteoartritei nu se datorează nealinierii articulare sau unui accident, obezitatea și anii de malnutriție sunt acum printre factorii de risc care favorizează boala. Obezitatea nu numai că duce la creșterea stresului la nivelul articulațiilor: se spune că numărul crescut de celule adipoase din organism are un efect inflamator și crește astfel simptomele osteoartritei.

Dieta potrivită pentru osteoartrita - și pentru a preveni semnele de uzură - ar trebui, prin urmare, să îndeplinească două aspecte esențiale:

Reduceți excesul de greutate sau preveniți îngrășarea pentru a ușura articulațiile
Reduceți procesele inflamatorii din organism evitând substanțele inflamatorii și, în același timp, bazându-vă pe nutrienți antiinflamatori

Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei

Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.

Așa arată dieta potrivită pentru osteoartrita

Pentru a atenua simptomele osteoartritei și a influența pozitiv evoluția bolii, dieta generală ar trebui să fie sănătoasă, echilibrată, cât mai naturală și bogată în substanțe nutritive. Dacă sunteți supraponderal, ar trebui să urmăriți numărul de calorii pentru a vă ajuta să slăbiți. O mulțime de legume ar trebui să fie în meniu, precum și fructe, produse din cereale integrale, unele uleiuri vegetale de înaltă calitate, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și, din când în când, pește și carne slabă.

Pentru a reduce inflamația în organism, următoarele alimente trebuie consumate cât mai rar sau chiar evitate complet:

Cârnați și carne de porc, datorită conținutului ridicat de acid arahidonic, care favorizează inflamația
Făină albă și produse din făină albă
Zahăr, bomboane, cofetărie, prăjituri și produse de patiserie
Gustări, chipsuri, nuci sărate
Fast food
Mâncăruri gata, sosuri gata preparate și alte produse gata preparate, cum ar fi amestecuri de muesli gata preparate care conțin mult zahăr
Băuturi răcoritoare, sucuri zaharate
Ulei de floarea soarelui și ulei de șofrănel, datorită nivelurilor ridicate de acizi grași omega-6, care au un efect inflamator
Alcoolul și țigările (vinul (mai degrabă vin roșu) poate fi băut cu măsură)

Următoarele alimente trebuie consumate cu moderare (dacă sunt tolerate):

Produse lactate cu un procent ridicat de grăsime (brânză plină de grăsimi, smântână, smântână etc.) cu măsură
Ouă cu măsură
Carnea roșie în mică măsură

Asta pare să te descurci, dar de fapt multe alimente sunt permise cu dieta potrivită pentru osteoartrita:

O mulțime de legume proaspete, orice vă place este permis
salată
Fructe, în special fructe cu conținut scăzut de zahăr
Cereale din cereale integrale și produse din cereale integrale
leguminoase
Lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, naturale și fără adaos de zahăr
Pești cu apă rece, cum ar fi somonul, heringul, codul (o dată sau de două ori pe săptămână)
păsări de curte
Nuci, cum ar fi migdale, nuci, alune și semințe, cum ar fi semințe de chia, semințe de in, semințe de dovleac (semințe de floarea-soarelui destul de puțin)
Uleiuri vegetale presate la rece, cum ar fi ulei de in, ulei de nucă, ulei de măsline, ulei de rapiță
Apă, ceai neîndulcit

Nutrienți antiinflamatori pentru osteoartrita

Există unele substanțe nutritive care pot ameliora simptomele osteoartritei datorită efectelor lor antiinflamatoare, antioxidante sau de protejare a cartilajului. Ar trebui să facă parte din dietă. Acești nutrienți includ:

Acizii grași omega-3, cum ar fi cei care se găsesc în peștii grași de mare, uleiul de in și nucile
Vitamina C, așa cum se găsește în citrice sau fructe de pădure și legume verzi
Vitamina E, conținută în principal în uleiurile vegetale sau nucile presate la rece
Seleniu, așa cum se găsește în cerealele integrale și pești
Zinc, așa cum se găsește în leguminoase și în anumite nuci
Substanțe și antioxidanți vegetali secundari, precum se găsesc în legume și fructe, dar și cacao (flavonoide), curcumă (curcumină) sau ardei iute (capsaicină)

În plus, există un anumit amestec de condimente care ajută la osteoartrita. Acesta constă din coriandru, chimen și nucșoară și se presupune că protejează cartilajul articular de degenerare.