Osteoartrita și dieta - Marjorie Crémadès Micro-nutriționist, specialist în
În osteoartrita, ca în toate bolile, dieta joacă un rol semnificativ.
Pentru a vă întări articulațiile, a vă îmbunătăți apărarea și a combate inflamațiile, descoperiți câteva reguli dietetice simple și de bun simț.
Minerale și vitamine indispensabile
Osteoartrita este o boală a articulațiilor și, mai precis, a cartilajului. Prin urmare, perturbă metabolismul osului. Prin urmare, orice lucru care îl poate întări pe acesta din urmă este binevenit.
Acesta este motivul pentru care calciul este esențial atunci când aveți osteoartrita. În plus, asociat cu vitamina C. Combinația de calciu și vitamina C, care se găsește în cantități mari în kiwi, crucifere, căpșuni și citrice, ajută la reducerea durerilor articulare.
Alături de calciu și vitamina C, este bine să oferiți corpului dvs. suficient potasiu. Prezent în cantități mari în fructe și legume, acest mineral ajută la limitarea scurgerilor de calciu din os, prin neutralizarea efectelor unei diete predispuse la acid.
Vitamina D: Ajută organismul să absoarbă calciul, ajutând la construirea oaselor puternice. Este realizat în principal în mod natural din radiația solară de pe pielea noastră (care nu trebuie abuzată!). Doar 10% din necesarul de vitamina D provine din alimente (ulei de ficat de cod, ouă, unt etc.).
Vitamina K: este implicat în fixarea calciului de către oase. Se găsește în principal în legumele verzi (spanac, conopidă etc.).
Consultație dietetică
Legume și fructe bogate în antioxidanți împotriva osteoartritei
Legumele și fructele vă vor oferi minerale și vitamine esențiale pentru o bună sănătate a oaselor. Dar aduc mult mai multe: antioxidanți. Aceste substanțe neutralizează particulele responsabile de îmbătrânirea radicalilor liberi.
Cu toate acestea, știm că atunci când articulațiile sunt dureroase, numărul radicalilor liberi crește. Pentru a le neutraliza, aveți nevoie de mulți antioxidanți (vitamine C, E, carotenoide, polifenoli). Acestea le veți găsi în principal în fructe și legume, leguminoase și în nuci și semințe.