Oțet balsamic cu smochine și ierburi rețetă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamina K | 0 pg | (0%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 3 mg | (25%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 50 pg | (17%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotina | 22 μg | (49%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 56 mg | (59%) | |
| potasiu | 1.174 mg | (29%) | Mai Mult |
| Calciu | 276 mg | (28%) | Mai Mult |
| magneziu | 95 mg | (32%) | Mai Mult |
| fier | 3,7 mg | (25%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 1,6 mg | (20%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,4 g | ||
| acid uric | 83 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 80 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați smochinele, uscați-le și tăiați-le în două. Spălați portocala cu apă fierbinte și curățați subțire o bucată de coajă de aproximativ 5 cm lungime de două ori. Se spală crengutele de rozmarin și cimbru și se agită.
Încălziți jumătate din oțet într-o cratiță mică, adăugați zahărul și sarea și așezați smochinele în oțetul fierbinte.
Puneți crengutele de ierburi și coaja de portocală în două pahare fierte, murăm smochinele și turnați oțetul fierbinte peste ele până când totul este complet acoperit. Închideți bine și lăsați să absoarbă timp de 2 săptămâni într-un loc răcoros.