Oțet de mere JMNF
Oțetul de mere este bogat în substanțe nutritive esențiale și care stimulează sănătatea, cum ar fi pectina care scade colesterolul, bioflavonoidele, taninurile, vitaminele C, vitaminele B și beta-carotenul
Descriere
Oțetul de mere este un produs natural care este fabricat din fermentarea cidrului de mere. Efectele digestive, vitalizante, de stimulare a apărării și de activare a metabolismului sunt cele mai cunoscute dintr-o lungă listă de proprietăți fiziologice care au fost acum dovedite științific.
Interesant: medicul Hipocrate a împlinit încă din anul 400 î.Hr. Chr. Medicamentul natural oțet de mere pentru diverse indicații ale pacienților săi.
Domenii de aplicare și efecte
• Stimularea digestivă
• absorbție îmbunătățită a mineralelor
• Protecție împotriva bacteriilor și ciupercilor
• Promovați pierderea în greutate
• Dezacidificare
• Aprovizionare cu nutrienți, vitalizare
• Promovați controlul glicemiei
Stimularea digestivă
Acidul acetic din oțetul de mere stimulează formarea și secreția de salivă, acid stomacal și sucurile digestive ale pancreasului. Acesta conține enzime precum tripsina și lipazele, care sunt utilizate pentru digestia proteinelor și a grăsimilor. Acest lucru va reduce sentimentele de plenitudine și gaze. Oțetul de mere este, de asemenea, un ajutor dovedit pentru constipație, deoarece stimulează activitatea intestinului și excreția.
Creșterea absorbției
Acidul citric pe care îl conține îmbunătățește absorbția calciului și astfel favorizează densitatea osoasă ridicată. Acizii organici conținuți pot crea, de asemenea, un mediu acid în intestinul subțire, ceea ce crește rata de absorbție a mineralelor - în special a fierului.
Inhibarea bacteriilor și a ciupercilor
Datorită conținutului ridicat de tanin, oțetul de mere are un efect profilactic împotriva bolilor intestinale. Taninurile (polifenoli = acizi tanici) din oțetul de mere, împreună cu acidul citric, inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în intestin. Acidul citric previne putrezirea. În acest fel, oțetul previne cancerul din intestine.
Reducerea greutății
Oțetul de mere mărește rata metabolică și astfel favorizează în special arderea grăsimilor. În plus, conținutul ridicat de acid din oțetul de mere reduce senzația de foame și pofta de dulciuri. Acidul acetic activează diferite procese metabolice enzimatice de „ardere a grăsimilor” (lipoliză).
Dezacidificare
Acidul acetic este metabolizat în dioxid de carbon și apă. Deoarece mineralele rămase în oțetul de mere au un efect alcalin, oțetul poate contracara acidificarea.
Alimentare cu nutrienți, vitalizare
Oțetul de mere este relativ bogat în micronutrienți esențiali. Conține vitamine, minerale (de exemplu potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sulf, fier, fluor și siliciu), acizi fructali acid malic și citric, substanțe vegetale secundare și fibre solubile pectină.
Promovați controlul glicemiei
Ingredientele din oțetul de mere încetinesc absorbția glucozei prin intestine și reduc astfel nivelul maxim de zahăr din sânge și insulină.
Ingrediente active
Oțetul de mere este bogat în substanțe nutritive esențiale și care întăresc sănătatea.
• Pectina, o fibră solubilă, scade nivelul colesterolului dăunător, promovează și susține funcția digestivă și previne inflamația.
• Acidul acetic are un efect antibacterian, are un efect de curățare asupra stomacului și intestinelor și previne procesele putrefactive din intestine.
• Acidul citric favorizează absorbția calciului (servește la eliberarea calciului din sare) și menținerea densității osoase.
• Bioflavonoidele, taninurile și betacarotenul întăresc sistemul imunitar și protejează celulele de radicalii liberi
• Vitaminele A, B1, B2, B6, B12, C,
• Minerale fier, sodiu, clorură, sulf, siliciu
Consum și instrucțiuni recomandate
Aport recomandat
Se recomandă zilnic una până la trei lingurițe de oțet de mere sau cantitatea corespunzătoare sub formă de tablete concentrate de oțet de mere.
Notă combinată
Suplimentarea cu tablete de oțet de mere în loc de oțet lichid de mere merită în mod deosebit dacă, pe lângă praf de oțet de mere, conțin și pectină concentrată de mere, fibre de mere și aditivi precum acerola. Efectele naturale pot fi maximizate în acest fel.
Contraindicații
Necunoscut.
Oțetul de mere poate avea un efect laxativ în cantități mari și nu este recomandat pentru diaree.
Surse de literatură
1. Bragg P., Bragg P.: Oțet natural de cidru de mere - elixirul de sănătate. Editura Waldthausen. Ritterhude (1996).
2. Eskander și colab.: Aspecte biomedicale și hormonale ale oțetului de mere ”, Egiptean Journal of Pharmaceutical Sciences, vol. vol. 40, nr. 2, pp. 40, nr. 2, pp. 153-166, abstract. 153-166. (2001).
3. Haaga E.: Copii sănătoși cu oțet de mere. Heyne-Verlag, München. (1998).
4. Hellmiß M.: Vindecă natural cu oțet de mere. Sud-Vest Verla. Ediția a VII-a, München (1997).
5. Raloff J.: Oțetul ca soluție dulce? În: Știri științifice, vol. 167 nr. (2005).