Oțet de mere - La Presse
Calmează tulburările digestive, îți întărește sistemul imunitar, câștigă mai multă energie. Acestea sunt câteva dintre promisiunile făcute de producătorii anumitor produse naturale. Dar ce este cu adevărat? Timp de cinci săptămâni, specialiștii testează eficacitatea acestor produse pentru Pause. Astăzi, oțetul de mere.
Oțetul de mere este recunoscut de adepții săi pentru puterile sale antibacteriene și antiseptice. În medicina pe bază de plante, i se oferă alte virtuți, cum ar fi capacitatea de a reduce nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, de a reechilibra flora intestinală și de a calma tulburările digestive. Unii chiar sugerează că oțetul de mere poate opri sughițurile, descongestionează nasul, oprește crampele, reduce acneea, albesc dinții și pot ajuta la pierderea în greutate. Dar ce este cu adevărat ?
Părerea lui Loïc Ternisien, naturist și inginer maestru în prevenirea riscurilor de mediu
„Oțetul de mere este unul dintre elementele esențiale terapeutice. Este cidrul de mere care a fost fermentat, sub acțiunea anumitor bacterii sau drojdii. Atunci când oțetul de cidru este produs în mod artizanal, deci învechit timp de zece luni, există multe substanțe active care vor lucra asupra diferitelor aspecte ale corpului uman. Există o mulțime de minerale și bacterii. Aceste bacterii se vor putea așeza în sistemul nostru digestiv, ceea ce ajută la reînnoirea și menținerea unui echilibru al florei intestinale, ajutând astfel digestia. Dacă, de exemplu, avem diaree, pierdem mult lichid, deci minerale. Oțetul de mere conține o mulțime de el. În plus, bacteriile sale vor putea să le înlocuiască pe cele pe care le-am pierdut. Deci, în caz de diaree, oțetul de mere este cu adevărat interesant.
„Oțetul de mere este un bactericid ușor și un remineralizant. „Bactericidul” poate fi rezumat ca puterea de a ucide bacteriile rele și de a le înlocui cu cele bune. În cele din urmă, există studii care arată că consumul câtorva mililitri pe zi de oțet de mere cu mese ajută la modularea răspunsului la zahăr din sânge.